子持ちがれい:1尾500gの可食部 300gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 369kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 59.7g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 18.6g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.3g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
子持ちがれい (子持ちガレイ)
子持ちがれいのカロリー概要
| 子持ちがれいのカロリー | 123kcal 100g |
|---|---|
| 369kcal 300g (1尾500gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
子持ちカレイとは、卵を孵すために体で温めている抱卵した鰈を市場で販売するときに呼ぶ通称である。今回はあかがれいやばばがれいを基準とする。アカガレイ・ババガレイともに産卵期である冬から春先が旬となっている。旬を迎えた子持ちかれいは沢山の卵を抱え、煮つけにするとプチプチとした食感を楽しい。
また、ムニエルや塩焼き、唐揚げなどのレシピも子持ちカレイを楽しめる一品となっている。ババガレイは脂分が多いため、下処理が必要になる。また、脂分の多い魚は味付けを濃くすると良い。
試料： あかがれい及びばばがれい廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等
子持ちがれいの写真
Righteye flounders (with ovary)
子持ちがれいの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
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子持ちがれいのカロリーは300g(1尾500gの可食部)で369kcalのカロリー。子持ちがれいは100g換算で123kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は65.04g。たんぱく質が多く59.7g、脂質が18.6g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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子持ちがれい:300g(1尾500gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 36μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 12μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 8.7mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.57mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.6mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 7.2mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.45mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 12.9μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 60μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 7.23mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 12mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 231mg | ～1000mg |
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| カリウム | 870mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 60mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 81mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 600mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.4mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.6g | ～2.5g |
| ||
子持ちがれい:300g(1尾500gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.39g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.16g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.1g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 13.68g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 4.53g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.39g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 102mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 48mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 9mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 120mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 33mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 54mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 204mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2400mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 81mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 690mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 30mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1140mg | |
| ||
子持ちがれい:300g(1尾500gの可食部)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
子持ちがれいのカロリー・栄養FAQ
- 子持ちがれい(1尾500gの可食部)のカロリーは？
- 子持ちがれい(1尾500gの可食部「300g」)のカロリーは369kcalです。
- 子持ちがれい100gあたりのカロリーは？
- 子持ちがれい「100g」のカロリーは123kcalです。
- 子持ちがれい(1尾500gの可食部あたり)の糖質量は？
- 子持ちがれい(1尾500gの可食部「300g」)の糖質の量は0.3gです。
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子持ちがれいのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
子持ちがれい:1尾500gの可食部 300gのカロリー「369kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング138分
- ジョギング83分
- 自転車52分
- なわとび42分
- ストレッチ166分
- 階段上り46分
- 掃除機119分
- お風呂掃除109分
- 水中ウォーキング104分
- 水泳52分
- エアロビクス64分
- 山を登る66分
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