イボダイ:1尾（可食部） 66gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 98kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 10.82g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 5.61g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
イボダイ (いぼだい/疣鯛)
魚介類 イボダイのカロリー概要
| イボダイのカロリー | 149kcal 100g 98kcal 66g (1尾（可食部）) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
イボダイは、東京では「エボダイ」、関西や四国では「ボウゼ」など、地域によって呼び名が異なる。暖かい海に生息する魚であり、宮城県・秋田県以南の広い地域で漁獲されている。
秋が旬の魚であり、鮮度の高いものは刺身でも食べられる。また、肉はクセがなく柔らかいため、煮付けや唐揚げ、塩焼きなど幅広いレシピに適している。また、イボダイ開き、酢でしめて酢飯を詰めた押し寿司「ボウゼの姿寿司」が徳島県の郷土料理となっている。
秋が旬の魚であり、鮮度の高いものは刺身でも食べられる。また、肉はクセがなく柔らかいため、煮付けや唐揚げ、塩焼きなど幅広いレシピに適している。また、イボダイ開き、酢でしめて酢飯を詰めた押し寿司「ボウゼの姿寿司」が徳島県の郷土料理となっている。
<状態：生> イボダイ一尾100gのうち廃棄率45％程度で可食部は55g。 / 別名：えぼだい。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(46mg)を含まない
イボダイの写真
Butterfish
イボダイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
| 廃棄率 | 45 (%) |
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イボダイのカロリーは66g(1尾（可食部）)で98kcalのカロリー。イボダイは100g換算で149kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は53.69g。たんぱく質が多く10.82g、脂質が5.61g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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イボダイ:66g(1尾（可食部）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 62.7μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 1.32μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.46mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.13mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 3.1mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.19mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.78μg | 0.8μg |
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| 葉酸 | 4.62μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.38mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 0.66mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 125.4mg | ～1000mg |
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| カリウム | 184.8mg | 833mg |
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| カルシウム | 27.06mg | 221mg |
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| マグネシウム | 19.8mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 105.6mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.33mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.53mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.02mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.33g | ～2.5g |
| ||
イボダイ:66g(1尾（可食部）)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.48g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.77g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.81g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.09g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.63g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.17g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1188mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 29.04mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 13.2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 14.52mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 7.26mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 15.18mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 11.22mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 79.2mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 145.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 54.78mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 38.94mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 389.4mg | |
| ||
イボダイ:66g(1尾（可食部）)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
イボダイのカロリー・栄養FAQ
- イボダイ(1尾（可食部）)のカロリーは？
- イボダイ(1尾（可食部）「66g」)のカロリーは98kcalです。
- イボダイ100gあたりのカロリーは？
- イボダイ「100g」のカロリーは149kcalです。
- イボダイ(1尾（可食部）あたり)の糖質量は？
- イボダイ(1尾（可食部）「66g」)の糖質の量は0gです。
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イボダイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
イボダイ:1尾（可食部） 66gのカロリー「98kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング37分
- ジョギング22分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ44分
- 階段上り13分
- 掃除機32分
- お風呂掃除29分
- 水中ウォーキング28分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る18分
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