カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

イボダイ (いぼだい/疣鯛/エボダイ/うおぜ)

イボダイのカロリー概要

イボダイのカロリー 132kcal 100g
218kcal 165g (1尾300gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ナイアシン

イボダイは、東京では「エボダイ」、関西や四国では「ボウゼ」など、地域によって呼び名が異なる。暖かい海に生息する魚であり、宮城県・秋田県以南の広い地域で漁獲されている。
秋が旬の魚であり、鮮度の高いものは刺身でも食べられる。また、肉はクセがなく柔らかいため、煮付けや唐揚げ、塩焼きなど幅広いレシピに適している。また、イボダイ開き、酢でしめて酢飯を詰めた押し寿司「ボウゼの姿寿司」が徳島県の郷土料理となっている。

全体を粘膜が覆っている魚で、ぬるぬるとした粘液が多いほど新鮮。

別名: えぼだい廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g218kcal

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イボダイの写真

イボダイ

Butterfish

イボダイの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率45 (%)

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イボダイ:1尾300gの可食部 165gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー218kcal536~751kcal
タンパク質 27.06g 15~34g
脂質 14.03g 13~20g
炭水化物 0g 75~105g

【PFCバランス】

イボダイのカロリーは165g(1尾300gの可食部)で218kcalのカロリー。イボダイは100g換算で132kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は60.61g。たんぱく質が多く27.06g、脂質が14.03g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。

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イボダイ:165g(1尾300gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA156.75μg221μgRE
ビタミンD3.3μg1.8μg
ビタミンE1.16mg2.2mg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.31mg0.36mg
ナイアシン7.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.48mg0.35mg
ビタミンB124.46μg0.8μg
葉酸11.55μg80μg
パントテン酸0.94mg1.5mg
ビタミンC1.65mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 313.5mg ~1000mg
カリウム 462mg 833mg
カルシウム 67.65mg 221mg
マグネシウム 49.5mg 91.8mg
リン 264mg 381mg
0.83mg 3.49mg
亜鉛 1.32mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール94.05mg ~67mg
食塩相当量0.83g ~2.5g

イボダイ:165g(1尾300gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.7g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.42g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量10.13g
n-3系 多価不飽和1.58g
n-6系 多価不飽和0.43g
18:2 n-6 リノール酸72.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸33mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸36.3mg
20:2 n-6 イコサジエン酸18.15mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸37.95mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸28.05mg
20:4 n-6 アラキドン酸198mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸363mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸136.95mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸97.35mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸973.5mg

イボダイ:165g(1尾300gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1237.5mg
ロイシン2145mg
リシン(リジン)2475mg
含硫アミノ酸1155mg
芳香族アミノ酸1980mg
トレオニン(スレオニン)1188mg
トリプトファン297mg
バリン1369.5mg
ヒスチジン726mg
アルギニン1633.5mg
アラニン1617mg
アスパラギン酸2640mg
グルタミン酸3960mg
グリシン1402.5mg
プロリン973.5mg
セリン1056mg
アミノ酸合計26400mg
アンモニア462mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

イボダイのカロリー・栄養FAQ

イボダイ(1尾300gの可食部)のカロリーは?
イボダイ(1尾300gの可食部「165g」)のカロリーは218kcalです。
イボダイ100gあたりのカロリーは?
イボダイ「100g」のカロリーは132kcalです。
イボダイ(1尾300gの可食部あたり)の糖質量は?
イボダイ(1尾300gの可食部「165g」)の糖質の量は0gです。

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g218kcal

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イボダイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

イボダイ:1尾300gの可食部 165gのカロリー「218kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング82分
  • ジョギング49分
  • 自転車31分
  • なわとび25分
  • ストレッチ98分
  • 階段上り28分
  • 掃除機70分
  • お風呂掃除65分
  • 水中ウォーキング62分
  • 水泳31分
  • エアロビクス38分
  • 山を登る39分

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