メゴチ:1尾（可食部） 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 75kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 17.5g (70kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.1g (0.9kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.1g (0.4kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
メゴチ (めごち/女鯒/シャレゴチ/スゴチ/ガッチョ)
食品魚介類 食品分析数値
| メゴチのカロリー | 75kcal 100g 75kcal 100g (1尾（可食部）) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
メゴチとはカサゴ目コチ科に属する魚。また本物のメゴチとは種類が異なるが、関東ではスズキ目ネズッポ科のネズミゴチをメゴチ、瀬戸内海ではてんこちと呼ぶ人も釣り人が多いく、めごちが総称となっている。このようにメゴチと呼ばれている魚は種類が多く、本来のカサゴ目コチ科のマゴチの仲間と認識している人もいる。
メゴチのさばき方や料理は殆ど同じであることが多い。レシピは天ぷらが最も一般的であり、刺身にしても美味い。ただし、メゴチと呼ばれる中には「ヤリヌメリ」という強い臭いを放っている魚もいるので、臭いがあったら本物のメゴチではなく、ネズッポ科のメゴチであることの区別は知っておきたい。
メゴチのさばき方や料理は殆ど同じであることが多い。レシピは天ぷらが最も一般的であり、刺身にしても美味い。ただし、メゴチと呼ばれる中には「ヤリヌメリ」という強い臭いを放っている魚もいるので、臭いがあったら本物のメゴチではなく、ネズッポ科のメゴチであることの区別は知っておきたい。
メゴチ一尾250gのうち廃棄率60％程度で可食部は100g。/ <状態：生> (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)
メゴチ
Big-eye flathead
メゴチの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 81 (%) |
| 廃棄率 | 60 (%) |
メゴチのカロリーは100g(1尾（可食部）)で75kcalのカロリー。メゴチは100g換算で75kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は106.67g。たんぱく質が多く17.5g、炭水化物が0.1g、脂質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は0.1g。
メゴチ:100g(1尾（可食部）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 11μg | 1.8μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 2.4mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.14mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 160mg | ～1000mg |
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| カリウム | 280mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 40mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 30mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 160mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.2mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.6mg | 3mg |
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| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.04mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.4g | ～2.5g |
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メゴチ:100g(1尾（可食部）)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 5mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 6mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9mg | |
| ||
メゴチ:100g(1尾（可食部）)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
メゴチ:1尾（可食部） 100gのカロリー「75kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング29分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ34分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る14分
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