クロカジキ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 186kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 45.8g | |
| ||
| 脂質 | 0.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
クロカジキ (くろかじき/黒梶木/クロカワ)
クロカジキのカロリー概要
| クロカジキのカロリー | 93kcal 100g |
|---|---|
| 186kcal 200g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ナイアシン |
クロカジキはカジキの一種であり、メカジキよりも小型ですが、平均でも全長2.5メートルほどあります。春から夏にかけて旬の時期を迎えます。主に切り身やブロックで販売されており、味は淡白です。照り焼きやムニエル、唐揚げ、フライなどのレシピでよく利用されます。鮮度の高いクロカジキは刺身や昆布〆としても食べられます。
PFCバランスではタンパク質が豊富で、ビタミンB12、ビタミンB6、ビタミンDといったビタミン群も多く含まれています。
クロカジキはその大きさから、一匹まるごとの取り扱いが難しいため、一般的には市場で切り身やブロックとして提供されます。購入時には色が鮮やかで弾力があるものを選ぶと良いです。
クロカジキの特徴的な味わいは、料理のバリエーションを広げるために活用されています。例えば、ムニエルやフライに加え、バターソースやレモンソースを使うことで、一層風味を引き立てることができます。
クロカジキは他の魚と比較して骨が少なく、調理や食べやすさの面で利点があります。そのため、子ども向けの料理や家庭での普段使いに適しています。特に魚嫌いな子どもでも食べやすい魚として注目されています。
別名： くろかわ切り身（皮なし）
クロカジキの写真
Blue marlin
クロカジキの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 76 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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クロカジキのカロリーは200g(切り身)で186kcal、100g換算では93kcal。80kcalあたりのグラム目安量は86.02g。クロカジキ200g(切り身)の栄養は、たんぱく質が多く45.8g、脂質が0.4g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとナイアシンの成分が多い。
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クロカジキ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | |
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| ビタミンD | 76μg | |
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| ビタミンE | 1.8mg | |
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| ビタミンB1 | 0.1mg | |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | |
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| ナイアシン | 28mg | |
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| ビタミンB6 | 0.88mg | |
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| ビタミンB12 | 3μg | |
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| 葉酸 | 12μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.58mg | |
| ||
| ビタミンC | 2mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 140mg | |
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| カリウム | 780mg | |
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| カルシウム | 10mg | |
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| マグネシウム | 68mg | |
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| リン | 520mg | |
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| 鉄 | 1mg | |
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| 亜鉛 | 1.4mg | |
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| 銅 | 0.06mg | |
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| マンガン | 0.02mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 96mg | |
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| 食塩相当量 | 0.4g | |
| ||
クロカジキ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.24g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 72mg | |
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クロカジキ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2200mg | |
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| ロイシン | 3400mg | |
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| リシン(リジン) | 3800mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1840mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 3000mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 1960mg | |
| ||
| トリプトファン | 520mg | |
| ||
| バリン | 2400mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3600mg | |
| ||
| アルギニン | 2600mg | |
| ||
| アラニン | 2400mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4000mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5800mg | |
| ||
| グリシン | 2200mg | |
| ||
| プロリン | 1540mg | |
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| セリン | 1680mg | |
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| アミノ酸合計 | 44000mg | |
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| アンモニア | 720mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
クロカジキのカロリー・栄養FAQ
- クロカジキのカロリーは？
- クロカジキ切り身「200g」のカロリーは186kcalです。クロカジキ100gあたりのカロリーは93kcalです。
- クロカジキの糖質の量は？
- クロカジキ切り身「200g」の糖質の量は0.2gです。クロカジキ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- クロカジキのビタミンDの含有量はどのくらい？
- クロカジキ切り身「200g」にはビタミンDが76μg含まれています。クロカジキ100gあたりのビタミンDは38.0μgです。
- クロカジキのナイアシンの含有量はどのくらい？
- クロカジキ切り身「200g」にはナイアシンが28mg含まれています。クロカジキ100gあたりのナイアシンは14.0mgです。
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クロカジキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
クロカジキ:切り身 200gのカロリー「186kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング70分
- ジョギング42分
- 自転車27分
- なわとび21分
- ストレッチ84分
- 階段上り24分
- 掃除機60分
- お風呂掃除55分
- 水中ウォーキング53分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
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