カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

マスノスケ (鱒の介/キングサーモン) <生>

マスノスケのカロリー概要

マスノスケのカロリー 176kcal 100g
141kcal 80g (切り身)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンB12

マスノスケ(和名)にはキングサーモンという別名もある(後者の方が一般的となっている)。国内では、北海道沿岸で漁獲されるがわずかであり、多くをアラスカなどから輸入している。
サケの種類は多くあるが、その中でも紅鮭と並んで高級な種類。脂の乗りが良いので、塩焼やスモーク、ムニエル、カルパッチョなど多くのレシピで楽しめる。北海道にはマスノスケを凍らせたまま刺身のようにカットし食する「ルイベ」という料理がある。
サーモンとして寿司ネタで使われるほとんどの物が、カナダ・ノルウェーなどからの冷凍輸入物。
マスノスケという名前で販売されていることは少ないが、キングサーモンとして全国各地で販売されている。また、国産のマスノスケの旬は、春~初夏。マスノスケにはタンパク質やビタミンDが多く含まれている。

別名: キングサーモン切り身

g141kcal

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マスノスケの写真

マスノスケ

Chinook salmon

マスノスケの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分67 (%)
廃棄率0 (%)

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マスノスケ:切り身 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー141kcal536~751kcal
タンパク質 15.6g 15~34g
脂質 10g 13~20g
炭水化物 0g 75~105g

【PFCバランス】

マスノスケのカロリーは80g(切り身)で141kcalのカロリー。マスノスケは100g換算で176kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.45g。たんぱく質が多く15.6g、脂質が10g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

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マスノスケ:80g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA128μg221μgRE
ビタミンD12.8μg1.8μg
ビタミンE2.64mg2.2mg
ビタミンB10.1mg0.32mg
ビタミンB20.1mg0.36mg
ナイアシン6.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.34mg0.35mg
ビタミンB122.72μg0.8μg
葉酸9.6μg80μg
パントテン酸1.1mg1.5mg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 30.4mg ~1000mg
カリウム 304mg 833mg
カルシウム 14.4mg 221mg
マグネシウム 22.4mg 91.8mg
リン 200mg 381mg
0.24mg 3.49mg
亜鉛 0.32mg 3.0mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール43.2mg ~67mg
食塩相当量0.08g ~2.5g

マスノスケ:80g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.82g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.58g 3g~8.3g
脂肪酸 総量7.4g
n-3系 多価不飽和1.27g
n-6系 多価不飽和0.3g
18:2 n-6 リノール酸224mg
18:3 n-3 α-リノレン酸76mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸104mg
20:2 n-6 イコサジエン酸24mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸76.8mg
20:4 n-6 アラキドン酸36mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸320mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸104mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸6.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸592mg

マスノスケ:80g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン720mg
ロイシン1200mg
リシン(リジン)1440mg
含硫アミノ酸664mg
芳香族アミノ酸1120mg
トレオニン(スレオニン)688mg
トリプトファン168mg
バリン792mg
ヒスチジン424mg
アルギニン960mg
アラニン960mg
アスパラギン酸1520mg
グルタミン酸2240mg
グリシン800mg
プロリン560mg
セリン608mg
アミノ酸合計15200mg
アンモニア264mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

マスノスケのカロリー・栄養FAQ

マスノスケ(切り身)のカロリーは?
マスノスケ(切り身「80g」)のカロリーは141kcalです。
マスノスケ100gあたりのカロリーは?
マスノスケ「100g」のカロリーは176kcalです。
マスノスケ(切り身あたり)の糖質量は?
マスノスケ(切り身「80g」)の糖質の量は0gです。

マスノスケを追加してカロリー計算機へ移動する

g141kcal

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マスノスケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

マスノスケ:切り身 80gのカロリー「141kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング53分
  • ジョギング32分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ64分
  • 階段上り18分
  • 掃除機46分
  • お風呂掃除42分
  • 水中ウォーキング40分
  • 水泳20分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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