メカジキ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 278kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 38.4g | |
| ||
| 脂質 | 15.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
メカジキ (めかじき/女梶木/カジキマグロ/カジキ)
メカジキのカロリー概要
| メカジキのカロリー | 139kcal 100g |
|---|---|
| 278kcal 200g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
メカジキはカジキの一種で、体重が300kgにもなる大型の魚です。秋から冬にかけて旬を迎える魚とされています。カジキは「カジキマグロ」と呼ばれることがありますが、「鮪（マグロ）」とは異なる魚です。 メカジキは生食用も販売されていますが、主に冷凍の加熱用が流通しています。同じカジキ類のマカジキよりも脂が多く、ソテーや照り焼き、ムニエル、フライなどの幅広いレシピに活用できます。骨がないため食べやすいのも特徴です。
メカジキは日本国内では太平洋沖や東シナ海などで漁獲されますが、輸入品も多く流通しています。主にインド洋や大西洋産のものが冷凍品として日本市場に供給されています。
冷凍のメカジキを調理する際は、加熱ムラを防ぐために自然解凍することが推奨されています。また、ソテーやムニエルにする場合、塩こしょうで下味をつけるだけで素材の風味を活かしたシンプルな料理が楽しめます。
別名： めか切り身（皮なし）
メカジキの写真
Swordfish
メカジキの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 72 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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メカジキのカロリーは200g(切り身)で278kcalのカロリー。メカジキは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。たんぱく質が多く38.4g、脂質が15.2g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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メカジキ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 122μg | |
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| ビタミンD | 17.6μg | |
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| ビタミンE | 8.8mg | |
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| ビタミンK | 2μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.18mg | |
| ||
| ナイアシン | 15.2mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.74mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 3.8μg | |
| ||
| 葉酸 | 16μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.78mg | |
| ||
| ビオチン | 5.4μg | |
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| ビタミンC | 2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 142mg | |
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| カリウム | 880mg | |
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| カルシウム | 6mg | |
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| マグネシウム | 58mg | |
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| リン | 520mg | |
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| 鉄 | 1mg | |
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| 亜鉛 | 1.4mg | |
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| 銅 | 0.08mg | |
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| ヨウ素 | 32μg | |
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| セレン | 118μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 144mg | |
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| 食塩相当量 | 0.4g | |
| ||
メカジキ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.26g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.1g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.22g | |
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| 脂肪酸 総量 | 12.58g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.84g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.38g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 4800mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 82mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 40mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 16mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 40mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 68mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 120mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 220mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 12mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 66mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 280mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 56mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1200mg | |
| ||
メカジキ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1660mg | |
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| ロイシン | 2800mg | |
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| リシン(リジン) | 3200mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1460mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 2600mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1760mg | |
| ||
| トリプトファン | 440mg | |
| ||
| バリン | 1820mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2000mg | |
| ||
| アルギニン | 2200mg | |
| ||
| アラニン | 2000mg | |
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| アスパラギン酸 | 3400mg | |
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| グルタミン酸 | 5000mg | |
| ||
| グリシン | 1680mg | |
| ||
| プロリン | 1340mg | |
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| セリン | 1620mg | |
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| アミノ酸合計 | 36000mg | |
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| アンモニア | 500mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
メカジキのカロリー・栄養FAQ
- メカジキのカロリーは？
- メカジキ切り身「200g」のカロリーは278kcalです。メカジキ100gあたりのカロリーは139kcalです。
- メカジキの糖質の量は？
- メカジキ切り身「200g」の糖質の量は0.2gです。メカジキ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- メカジキのセレンの含有量はどのくらい？
- メカジキ切り身「200g」にはセレンが118μg含まれています。メカジキ100gあたりのセレンは59μgです。
- メカジキのビタミンDの含有量はどのくらい？
- メカジキ切り身「200g」にはビタミンDが17.6μg含まれています。メカジキ100gあたりのビタミンDは8.8μgです。
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メカジキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
メカジキ:切り身 200gのカロリー「278kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング104分
- ジョギング63分
- 自転車39分
- なわとび32分
- ストレッチ125分
- 階段上り35分
- 掃除機89分
- お風呂掃除82分
- 水中ウォーキング78分
- 水泳39分
- エアロビクス48分
- 山を登る50分
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