フカヒレ (ふかひれ)

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• 主要成分

• 脂肪酸

• アミノ酸

フカヒレ:120g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

（一食あたりの目安）

ビタミンD	1.2μg
ビタミンE	0.48mg
ナイアシン	0.6mg
ビタミンB6	0.02mg
ビタミンB12	1.08μg
葉酸	27.6μg
パントテン酸	0.29mg

【ミネラル】

（一食あたりの目安）

ナトリウム	216mg
カリウム	3.6mg
カルシウム	78mg
マグネシウム	112.8mg
リン	43.2mg
鉄	1.44mg
亜鉛	3.72mg
銅	0.07mg
マンガン	0.11mg

【その他】

（一食あたりの目安）

コレステロール	300mg
食塩相当量	0.6g

フカヒレ:120g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

（一食あたりの目安）

脂肪酸 飽和	0.2g
脂肪酸 一価不飽和	0.14g
脂肪酸 多価不飽和	0.19g
脂肪酸 総量	0.55g
n-3系 多価不飽和	0.13g
n-6系 多価不飽和	0.06g
18:2 n-6 リノール酸	4.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸	2.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸	45.6mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸	42mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸	25.2mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸	6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸	64.8mg

フカヒレ:120g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

（一食あたりの目安）

イソロイシン	3120mg
ロイシン	4800mg
リシン(リジン)	5400mg
含硫アミノ酸	2520mg
芳香族アミノ酸	4440mg
トレオニン(スレオニン)	2880mg
トリプトファン	732mg
バリン	3000mg
ヒスチジン	1440mg
アルギニン	3960mg
アラニン	3480mg
アスパラギン酸	5640mg
グルタミン酸	9000mg
グリシン	2880mg
プロリン	2280mg
セリン	2520mg
アミノ酸合計	57600mg
アンモニア	3480mg

• 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

フカヒレのカロリー・栄養FAQ

フカヒレのカロリーは？

フカヒレ1枚「120g」のカロリーは413kcalです。フカヒレ100gあたりのカロリーは344kcalです。

フカヒレの糖質の量は？

フカヒレ1枚「120g」の糖質の量は0gです。フカヒレ100gあたりの糖質の量は0gです。

フカヒレのビタミンB12の含有量はどのくらい？

フカヒレ1枚「120g」にはビタミンB12が1.08μg含まれています。フカヒレ100gあたりのビタミンB12は0.9μgです。

フカヒレの亜鉛の含有量はどのくらい？

フカヒレ1枚「120g」には亜鉛が3.72mg含まれています。フカヒレ100gあたりの亜鉛は3.1mgです。

フカヒレのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

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