タカベの栄養（1尾150gの可食部 90g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 133kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 16.83g | |
| ||
| 脂質 | 8.1g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
タカベ (たかべ/鰖)
タカベのカロリー概要
| タカベのカロリー | 148kcal 100g |
|---|---|
| 133kcal 90g (1尾150gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
青い体と黄色いヒレが特徴のタカベは、地域によってはシャカ、ベント、ボタなどとも呼ばれています。岩礁帯に群れで生息しており、主に定置網漁などで漁獲されます。
主な漁獲地は伊豆諸島や房総半島、紀伊半島、五島列島などで、太平洋沿岸の温暖な海域で見られます。漁獲量は多くなく、地元の市場や産地でしか出回らないことも少なくありません。
タカベは夏に旬を迎え、この時期は脂がよく乗っており、特に塩焼きにするとその美味しさが際立ちます。刺身や干物などでも味わうことができますが、タカベにこだわる人の間では塩焼きが最も美味しいとしています。
栄養面では、タカベはたんぱく質を豊富に含み、脂質の質も良く、ビタミンDやビタミンB群なども含まれています。脂がのって身がやわらかくなる旬のタカベは、さまざまな調理法で楽しむのもおすすめです。
廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
タカベの写真
Yellowstriped butterfish
タカベの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 40 (%) |
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タカベのカロリーは90g(1尾150gの可食部)で133kcal、100g換算では148kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は54.05gです。タカベ90g(1尾150gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く16.83g、脂質が8.1g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多いです。
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タカベ:90g(1尾150gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 14.4μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 3.6μg | |
| ||
| ビタミンE | 1.26mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.16mg | |
| ||
| ナイアシン | 3.33mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.21mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.8μg | |
| ||
| 葉酸 | 2.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.43mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.9mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 108mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 342mg | |
| ||
| カルシウム | 36.9mg | |
| ||
| マグネシウム | 30.6mg | |
| ||
| リン | 189mg | |
| ||
| 鉄 | 0.54mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.17mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 63mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.27g | |
| ||
タカベ:90g(1尾150gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.44g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.95g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.94g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.35g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.57g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.32g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 135mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 44.1mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 9mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 46.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 16.2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9.9mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 44.1mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 99mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 432mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 19.8mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.5mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 153mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 36mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 828mg | |
| ||
タカベ:90g(1尾150gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 774mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1350mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1530mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 720mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1260mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 738mg | |
| ||
| トリプトファン | 180mg | |
| ||
| バリン | 855mg | |
| ||
| ヒスチジン | 459mg | |
| ||
| アルギニン | 990mg | |
| ||
| アラニン | 990mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1710mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2430mg | |
| ||
| グリシン | 873mg | |
| ||
| プロリン | 603mg | |
| ||
| セリン | 657mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 16200mg | |
| ||
| アンモニア | 288mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
タカベのカロリー・栄養FAQ
- タカベのカロリーは？
- タカベ1尾150gの可食部「90g」のカロリーは133kcalです。タカベ100gあたりのカロリーは148kcalです。
- タカベの糖質の量は？
- タカベ1尾150gの可食部「90g」の糖質の量は0gです。タカベ100gあたりの糖質の量は0gです。
- タカベのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- タカベ1尾150gの可食部「90g」にはビタミンB12が1.8μg含まれています。タカベ100gあたりのビタミンB12は2.0μgです。
- タカベのビタミンDの含有量はどのくらい？
- タカベ1尾150gの可食部「90g」にはビタミンDが3.6μg含まれています。タカベ100gあたりのビタミンDは4μgです。
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タカベのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
タカベ:1尾150gの可食部 90gのカロリー「133kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング50分
- ジョギング30分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ60分
- 階段上り17分
- 掃除機43分
- お風呂掃除40分
- 水中ウォーキング38分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る24分
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