カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ヒラマサ (平政/ひらまさ)

ヒラマサのカロリー概要

ヒラマサのカロリー 128kcal 100g
256kcal 200g (切り身)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, ビタミンB12

スズキ亜目アジ科ブリ属に属するヒラマサ。ヒラス/ヒラサ/ヒラソ/などと、地方によって呼び方が異なる旬が夏から秋にかけてであり、刺身や煮付けなどの料理にしても美味しく、ムニエルといったレシピにも向いている。
ひらまさは、出世魚であるブリやカンパチとよく似ており、見分けるのも一苦労。しかし、ブリなどの違いを見分けるには体の一部を確認するだけで良い。ブリと平政であれば、ブリの上顎の口角は四角く角ばっており、平政の上顎口角は角が取れ、丸みを帯びているので、鰤とヒラマサの違いは見分けることができる。

ヒラマサは鰤に比べて漁獲量が少ないため、最高級魚とされ、高値で取引されている。

切り身(魚体全体から調理する場合、廃棄率: 40 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)

g256kcal

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ヒラマサの写真

ヒラマサ

Yellowtail amberjack

ヒラマサの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分71 (%)
廃棄率40 (%)

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ヒラマサ:切り身 200gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー256kcal536~751kcal
タンパク質 45.2g 15~34g
脂質 9.8g 13~20g
炭水化物 0.2g 75~105g

【PFCバランス】

ヒラマサのカロリーは200g(切り身)で256kcalのカロリー。ヒラマサは100g換算で128kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。たんぱく質が多く45.2g、脂質が9.8g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。

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ヒラマサ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA38μg221μgRE
ビタミンD10μg1.8μg
ビタミンE2.8mg2.2mg
ビタミンB10.4mg0.32mg
ビタミンB20.28mg0.36mg
ナイアシン15.2mg3.48mgNE
ビタミンB61.04mg0.35mg
ビタミンB124.2μg0.8μg
葉酸16μg80μg
パントテン酸0.52mg1.5mg
ビタミンC6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 94mg ~1000mg
カリウム 900mg 833mg
カルシウム 24mg 221mg
マグネシウム 72mg 91.8mg
リン 600mg 381mg
0.8mg 3.49mg
亜鉛 1.4mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g ~2.5g

ヒラマサ:200g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.18g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.3g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.36g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.84g
n-3系 多価不飽和2.08g
n-6系 多価不飽和0.28g
18:2 n-6 リノール酸76mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸60mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸32mg
20:4 n-6 アラキドン酸126mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸440mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸172mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸50mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1340mg

ヒラマサ:200g(切り身)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2000mg
ロイシン3600mg
リシン(リジン)4200mg
含硫アミノ酸1900mg
芳香族アミノ酸3400mg
トレオニン(スレオニン)2000mg
トリプトファン520mg
バリン2400mg
ヒスチジン2200mg
アルギニン2600mg
アラニン2600mg
アスパラギン酸4400mg
グルタミン酸6200mg
グリシン2200mg
プロリン1600mg
セリン1740mg
アミノ酸合計44000mg
アンモニア680mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ヒラマサのカロリー・栄養FAQ

ヒラマサ(切り身)のカロリーは?
ヒラマサ(切り身「200g」)のカロリーは256kcalです。
ヒラマサ100gあたりのカロリーは?
ヒラマサ「100g」のカロリーは128kcalです。
ヒラマサ(切り身あたり)の糖質量は?
ヒラマサ(切り身「200g」)の糖質の量は0.2gです。

ヒラマサを追加してカロリー計算機へ移動する

g256kcal

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ヒラマサのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ヒラマサ:切り身 200gのカロリー「256kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング96分
  • ジョギング58分
  • 自転車36分
  • なわとび29分
  • ストレッチ115分
  • 階段上り32分
  • 掃除機82分
  • お風呂掃除76分
  • 水中ウォーキング72分
  • 水泳36分
  • エアロビクス45分
  • 山を登る46分

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