カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ホウボウ (竹麦魚/魴鮄/ほうぼう)

ホウボウのカロリー概要

ホウボウのカロリー 110kcal 100g
264kcal 240g (1尾(可食部))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD

ホウボウとは、美しいエメラルドの胸ビレと鳴くという特徴を持った魚である。脂の乗った美味しい旬は冬であり、高級魚の仲間入りをしている。
味にクセはなく、旨みを味わえる刺身は知る人ぞ知る旨さと言われている。さらにホウボウの持つ浮き袋は鳴き袋とも呼ばれ、一匹から取れる量は極僅かで貴重な珍味となる。
ホウボウを使ったレシピではアクアパッツァが人気である。アクアパッツァとはイタリアン料理の一つで、魚介類に野菜や調味料を加え、白ワインと水で煮込んだ料理である。ホウボウの食べ方として広く知られている料理の一つである。アクアパッツァはホウボウを下処理して丸ごと調理するが、他の調理に用いる際のさばき方は三枚おろしにすると無駄を出すことなく使える。

廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g264kcal

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ホウボウの写真

ホウボウ

Gurnard

ホウボウの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率50 (%)

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ホウボウ:1尾(可食部) 240gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー264kcal536~751kcal
タンパク質 47.04g 15~34g
脂質 10.08g 13~20g
炭水化物 0g 75~105g

【PFCバランス】

ホウボウのカロリーは240g(1尾(可食部))で264kcalのカロリー。ホウボウは100g換算で110kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.73g。たんぱく質が多く47.04g、脂質が10.08g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。

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ホウボウ:240g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA21.6μg221μgRE
ビタミンD7.2μg1.8μg
ビタミンE1.2mg2.2mg
ビタミンB10.22mg0.32mg
ビタミンB20.36mg0.36mg
ナイアシン12mg3.48mgNE
ビタミンB61.06mg0.35mg
ビタミンB125.28μg0.8μg
葉酸12μg80μg
パントテン酸1.97mg1.5mg
ビタミンC7.2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 264mg ~1000mg
カリウム 912mg 833mg
カルシウム 100.8mg 221mg
マグネシウム 81.6mg 91.8mg
リン 480mg 381mg
0.96mg 3.49mg
亜鉛 1.2mg 3mg
0.1mg 0.24mg
マンガン 0.12mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.72g ~2.5g

ホウボウ:240g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.3g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.5g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.04g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.84g
n-3系 多価不飽和1.75g
n-6系 多価不飽和0.29g
18:2 n-6 リノール酸38.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸14.4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸60mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸12mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸21.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸184.8mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸456mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸201.6mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸50.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1008mg

ホウボウ:240g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン2160mg
ロイシン3600mg
リシン(リジン)4320mg
含硫アミノ酸1992mg
芳香族アミノ酸3360mg
トレオニン(スレオニン)2064mg
トリプトファン504mg
バリン2400mg
ヒスチジン1272mg
アルギニン2880mg
アラニン2880mg
アスパラギン酸4800mg
グルタミン酸6720mg
グリシン2400mg
プロリン1680mg
セリン1848mg
アミノ酸合計45600mg
アンモニア792mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ホウボウのカロリー・栄養FAQ

ホウボウ(1尾(可食部))のカロリーは?
ホウボウ(1尾(可食部)「240g」)のカロリーは264kcalです。
ホウボウ100gあたりのカロリーは?
ホウボウ「100g」のカロリーは110kcalです。
ホウボウ(1尾(可食部)あたり)の糖質量は?
ホウボウ(1尾(可食部)「240g」)の糖質の量は0gです。

ホウボウを追加してカロリー計算機へ移動する

g264kcal

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ホウボウのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ホウボウ:1尾(可食部) 240gのカロリー「264kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング99分
  • ジョギング60分
  • 自転車37分
  • なわとび30分
  • ストレッチ119分
  • 階段上り33分
  • 掃除機85分
  • お風呂掃除78分
  • 水中ウォーキング74分
  • 水泳37分
  • エアロビクス46分
  • 山を登る47分

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