カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

キチジ (きちじ/吉次/キンキ)

キチジのカロリー概要

キチジのカロリー 238kcal 100g
191kcal 80g (1尾200gの可食部)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンD

キチジとは、北海道や東北地方の海域に分布する高級魚である。場所によって、キンキン・メンメ・キンキと呼ばれている。キンキの旬は秋から冬にかけてであり、刺身や煮つけにすると絶品の魚である。またカラリと揚げるなどのレシピも格別だが、キチジと言えば干物が有名である。身が柔らかく、崩れやすいキチジは糠漬けや干物、かまぼこの原料にもなる。
また、キンキの白身は脂がのって美味しいが脂質が多い。

キチジが鮮やかな赤い色をしているのは、エビを餌の中心として食べているため。エビに含まれる天然色素がキチジの体を赤くしている。

別名: きんきん、きんき三枚におろしたもの(魚体全体から調理する場合、廃棄率: 60 %、廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等)

g191kcal

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キチジの写真

キチジ

Broadbanded thornyhead

キチジの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分64 (%)
廃棄率60 (%)

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キチジ:1尾200gの可食部 80gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー191kcal536~751kcal
タンパク質 10.88g 15~34g
脂質 17.36g 13~20g
炭水化物 0g 75~105g

【PFCバランス】

キチジのカロリーは80g(1尾200gの可食部)で191kcalのカロリー。キチジは100g換算で238kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.61g。脂質が多く17.36g、たんぱく質が10.88g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。

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キチジ:80g(1尾200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA52μg221μgRE
ビタミンD3.2μg1.8μg
ビタミンE1.92mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン0.64mg3.48mgNE
ビタミンB60.03mg0.35mg
ビタミンB120.8μg0.8μg
葉酸1.6μg80μg
パントテン酸0.16mg1.5mg
ビオチン0.64μg17μg
ビタミンC1.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 60mg ~1000mg
カリウム 200mg 833mg
カルシウム 25.6mg 221mg
マグネシウム 25.6mg 91.8mg
リン 104mg 381mg
0.24mg 3.49mg
亜鉛 0.32mg 3mg
0.09mg 0.24mg
ヨウ素 67.2μg 43.8μg
セレン 46.4μg 8.3μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.16g ~2.5g

キチジ:80g(1尾200gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.16g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.54g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和3.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量14.89g
n-3系 多価不飽和2.74g
n-6系 多価不飽和0.38g
18:1 オレイン酸4080mg
18:2 n-6 リノール酸112mg
18:3 n-3 α-リノレン酸52.8mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸9.6mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸69.6mg
20:2 n-6 イコサジエン酸41.6mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸8.8mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸96mg
20:4 n-6 アラキドン酸152mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1040mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸42.4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸27.2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸224mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸28.8mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1200mg

キチジ:80g(1尾200gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン496mg
ロイシン880mg
リシン(リジン)1040mg
含硫アミノ酸480mg
芳香族アミノ酸880mg
トレオニン(スレオニン)560mg
トリプトファン112mg
バリン544mg
ヒスチジン240mg
アルギニン744mg
アラニン704mg
アスパラギン酸1200mg
グルタミン酸1760mg
グリシン680mg
プロリン440mg
セリン576mg
アミノ酸合計11200mg
アンモニア152mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

キチジのカロリー・栄養FAQ

キチジ(1尾200gの可食部)のカロリーは?
キチジ(1尾200gの可食部「80g」)のカロリーは191kcalです。
キチジ100gあたりのカロリーは?
キチジ「100g」のカロリーは238kcalです。
キチジ(1尾200gの可食部あたり)の糖質量は?
キチジ(1尾200gの可食部「80g」)の糖質の量は0gです。

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g191kcal

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キチジのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

キチジ:1尾200gの可食部 80gのカロリー「191kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング72分
  • ジョギング43分
  • 自転車27分
  • なわとび22分
  • ストレッチ86分
  • 階段上り24分
  • 掃除機62分
  • お風呂掃除57分
  • 水中ウォーキング54分
  • 水泳27分
  • エアロビクス33分
  • 山を登る34分

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ユーザが評価したキチジの評価(3)

Aka715 食品評価指数:
6月18日

キチジ(キンキ)は脂質が多くてカロリーも高い魚ですが、ビタミンE・ビタミンD・ビタミンB12が豊富。

昨日、キチジの干物を焼いて食べましたが
脂のりが良いので少量(100グラム)でも満足度が高かったです。

ご飯と相性が良いキチジは
糖質(炭水化物)ゼロなのでバランスはとれますね。

高級魚なので赤魚を代わりに食べることが多いけど、キチジの美味しさは格別でした!

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