キチジ:1尾200gの可食部 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 191kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 10.88g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 17.36g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キチジ (きちじ/吉次/キンキ)
キチジのカロリー概要
| キチジのカロリー | 238kcal 100g |
|---|---|
| 191kcal 80g (1尾200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンD |
キチジとは、北海道や東北地方の海域に分布する高級魚である。場所によって、キンキン・メンメ・キンキと呼ばれている。キンキの旬は秋から冬にかけてであり、刺身や煮つけにすると絶品の魚である。またカラリと揚げるなどのレシピも格別だが、キチジと言えば干物が有名である。身が柔らかく、崩れやすいキチジは糠漬けや干物、かまぼこの原料にもなる。
また、キンキの白身は脂がのって美味しいが脂質が多い。
別名： きんきん、きんき三枚におろしたもの（魚体全体から調理する場合、廃棄率： 60 %、廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等）
キチジの写真
Broadbanded thornyhead
キチジの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 63 (%) |
| 廃棄率 | 60 (%) |
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キチジのカロリーは80g(1尾200gの可食部)で191kcalのカロリー。キチジは100g換算で238kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は33.61g。脂質が多く17.36g、たんぱく質が10.88g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンDの成分が多い。
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キチジ:80g(1尾200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 52μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 3.2μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 1.92mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.64mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.8μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1.6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.64μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 1.6mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 60mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 200mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 25.6mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 25.6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 104mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.24mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.32mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| ヨウ素 | 67.2μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 46.4μg | 8.3μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.16g | ～2.5g |
| ||
キチジ:80g(1尾200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.16g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.54g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.18g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 14.89g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 2.74g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.38g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 4080mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 112mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 52.8mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 9.6mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 69.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 41.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 96mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 152mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1040mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 42.4mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 27.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 224mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 28.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1200mg | |
| ||
キチジ:80g(1尾200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 496mg | |
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| ロイシン | 880mg | |
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| リシン(リジン) | 1040mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 480mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 880mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 560mg | |
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| トリプトファン | 112mg | |
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| バリン | 544mg | |
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| ヒスチジン | 240mg | |
| ||
| アルギニン | 744mg | |
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| アラニン | 704mg | |
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| アスパラギン酸 | 1200mg | |
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| グルタミン酸 | 1760mg | |
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| グリシン | 680mg | |
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| プロリン | 440mg | |
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| セリン | 576mg | |
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| アミノ酸合計 | 11200mg | |
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| アンモニア | 152mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
キチジのカロリー・栄養FAQ
- キチジ(1尾200gの可食部)のカロリーは？
- キチジ(1尾200gの可食部「80g」)のカロリーは191kcalです。
- キチジ100gあたりのカロリーは？
- キチジ「100g」のカロリーは238kcalです。
- キチジ(1尾200gの可食部あたり)の糖質量は？
- キチジ(1尾200gの可食部「80g」)の糖質の量は0gです。
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キチジのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キチジ:1尾200gの可食部 80gのカロリー「191kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング72分
- ジョギング43分
- 自転車27分
- なわとび22分
- ストレッチ86分
- 階段上り24分
- 掃除機62分
- お風呂掃除57分
- 水中ウォーキング54分
- 水泳27分
- エアロビクス33分
- 山を登る34分
ユーザが評価したキチジの評価（3）
Aka715 食品評価指数： 6月18日
キチジ（キンキ）は脂質が多くてカロリーも高い魚ですが、ビタミンE・ビタミンＤ・ビタミンＢ12が豊富。
昨日、キチジの干物を焼いて食べましたが
脂のりが良いので少量（100グラム）でも満足度が高かったです。
ご飯と相性が良いキチジは
糖質（炭水化物）ゼロなのでバランスはとれますね。
高級魚なので赤魚を代わりに食べることが多いけど、キチジの美味しさは格別でした！
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