ホンモロコ:1尾 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 10kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.75g | |
| ||
| 脂質 | 0.41g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.01g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ホンモロコ (本諸子/モロコ/ゴマモロコ/ヤナギモロコ/ほんもろこ) ＜魚体全体＞
ホンモロコのカロリー概要
| ホンモロコのカロリー | 103kcal 100g |
|---|---|
| 10kcal 10g (1尾) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, カルシウム |
ホンモロコとは、モロコとも呼ばれるコイ科の魚です。コイ科の魚の中でも味が良く、近年漁獲量が減少しているため、高級魚と言われています。琵琶湖の名物となっているほか、埼玉や広島での養殖が盛んに行われていることもよく知られています。ホンモロコの旬の時期は春であり、琵琶湖でのホンモロコ釣りは春の風物詩となっています。
ホンモロコは鮮魚のほか、甘露煮や佃煮などに加工されて販売されています。
また、ホンモロコを使った料理には素焼きや昆布巻き、天ぷら、南蛮漬けなどがあります。
別名： もろこ魚体全体
ホンモロコの写真
Willow shiner
ホンモロコの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ホンモロコのカロリーは10g(1尾)で10kcal、100g換算では103kcal。80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。ホンモロコ10g(1尾)の栄養は、たんぱく質が多く1.75g、脂質が0.41g、炭水化物が0.01gでそのうち糖質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とカルシウムの成分が多い。
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ホンモロコ:10g(1尾)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 25μg | |
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| ビタミンD | 0.5μg | |
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| ビタミンE | 0.29mg | |
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| ビタミンB1 | 0mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.25mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.9μg | |
| ||
| 葉酸 | 3.7μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.07mg | |
| ||
| ビタミンC | 0.2mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 8.6mg | |
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| カリウム | 32mg | |
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| カルシウム | 85mg | |
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| マグネシウム | 3.9mg | |
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| リン | 64mg | |
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| 鉄 | 0.13mg | |
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| 亜鉛 | 0.34mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 21mg | |
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| 食塩相当量 | 0.02g | |
| ||
ホンモロコ:10g(1尾)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.08g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.12g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.11g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.31g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 14mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.9mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.9mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 7.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 16mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 20mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.5mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.5mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 17mg | |
| ||
ホンモロコ:10g(1尾)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 86mg | |
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| ロイシン | 140mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 170mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 72mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 140mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 79mg | |
| ||
| トリプトファン | 17mg | |
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| バリン | 93mg | |
| ||
| ヒスチジン | 50mg | |
| ||
| アルギニン | 100mg | |
| ||
| アラニン | 110mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 180mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 250mg | |
| ||
| グリシン | 97mg | |
| ||
| プロリン | 59mg | |
| ||
| セリン | 72mg | |
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| アミノ酸合計 | 1700mg | |
| ||
| アンモニア | 32mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ホンモロコのカロリー・栄養FAQ
- ホンモロコのカロリーは？
- ホンモロコ1尾「10g」のカロリーは10kcalです。ホンモロコ100gあたりのカロリーは103kcalです。
- ホンモロコの糖質の量は？
- ホンモロコ1尾「10g」の糖質の量は0.01gです。ホンモロコ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- ホンモロコのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ホンモロコ1尾「10g」にはビタミンB12が0.9μg含まれています。ホンモロコ100gあたりのビタミンB12は9.0μgです。
- ホンモロコのカルシウムの含有量はどのくらい？
- ホンモロコ1尾「10g」にはカルシウムが85mg含まれています。ホンモロコ100gあたりのカルシウムは850mgです。
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ホンモロコのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ホンモロコ:1尾 10gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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