カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

グチ (シログチ/しろぐち/白愚痴/白口)

食品魚介類

食品分析数値

グチのカロリー 83kcal 100g
126kcal 152g (1尾(可食部))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
グチは中国や韓国付近の海域で漁獲される魚である。グチという呼称はニベ科魚類の総称であり、シログチやクログチ、キグチなどの種類がある。その中でもしろぐちはイシモチとも呼ばれ、日本でも釣れる魚である。
かまぼこなどの原料としても使われ、練り製品に使われる魚類としては高級魚とされている。しかし、東シナ海で水揚げされるしろぐちは漁獲量が減っている。
シログチを使った魚レシピは豊富にあり、刺身やムニエル、塩焼きやフライなど、どのように料理しても美味しく食べられる。

グチ一尾380gのうち廃棄率60%程度で可食部は152g。 / <状態:生> いしもち(しろぐち)、にべ。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g126kcal

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グチ

グチ

Croaker

グチの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分80 (%)
廃棄率60 (%)

グチ:1尾(可食部) 152gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー126kcal536~751kcal
タンパク質 27.36g (109.44kcal) 15~34g
脂質 1.22g (10.98kcal) 13~20g
炭水化物 0g (0kcal) 75~105g

【PFCバランス】

グチのカロリーは152g(1尾(可食部))で126kcalのカロリー。グチは100g換算で83kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は96.39g。たんぱく質が多く27.36g、脂質が1.22g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。糖質の量は0g。

グチ:152g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA7.6μg221μgRE
ビタミンD3.04μg1.8μg
ビタミンE0.76mg2.2mg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.43mg0.36mg
ナイアシン4.26mg3.48mgNE
ビタミンB60.27mg0.35mg
ビタミンB123.8μg0.8μg
葉酸9.12μg80μg
パントテン酸0.7mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 144.4mg ~1000mg
カリウム 395.2mg 833mg
カルシウム 56.24mg 221mg
マグネシウム 42.56mg 91.8mg
リン 212.8mg 381mg
0.61mg 3.49mg
亜鉛 0.91mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.02mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.3g ~2.5g

グチ:152g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.27g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.26g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.3g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.84g
n-3系 多価不飽和0.26g
n-6系 多価不飽和0.05g
18:1 オレイン酸130.72mg
18:2 n-6 リノール酸7.6mg
18:3 n-3 α-リノレン酸3.04mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.52mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4.56mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.04mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.52mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3.04mg
20:4 n-6 アラキドン酸24.32mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸63.84mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.52mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸16.72mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸7.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸167.2mg

グチ:152g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1368mg
ロイシン2280mg
リシン(リジン)2584mg
含硫アミノ酸1216mg
芳香族アミノ酸2128mg
トレオニン(スレオニン)1185.6mg
トリプトファン304mg
バリン1474.4mg
ヒスチジン608mg
アルギニン1672mg
アラニン1672mg
アスパラギン酸2888mg
グルタミン酸3952mg
グリシン1170.4mg
プロリン851.2mg
セリン988mg
アミノ酸合計25840mg
アンモニア486.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

グチ:1尾(可食部) 152gのカロリー「126kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ57分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス22分
  • 山を登る23分

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