キハダマグロ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 204kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 48.6g | |
| ||
| 脂質 | 2g | |
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| 炭水化物 | 0g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キハダマグロ (キハダ/黄肌/木肌/きはだ)
キハダマグロのカロリー概要
| キハダマグロのカロリー | 102kcal 100g |
|---|---|
| 204kcal 200g (切り身) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ビタミンB12 |
スズキ目サバ科に分類される「キハダマグロ」は、「キワダ」「マシビ」「キメジ」などの地方名でも知られています。
キハダマグロは本マグロや南マグロと異なり、たんぱく質の割合が高く低脂肪です。また、糖質を含まず、ビタミンD・ビタミンB12・ビタミンB6・ナイアシン・セレン・リンなどの栄養素が比較的多いです。 キハダマグロは刺身や海鮮丼のほか、缶詰に加工したツナ缶が野菜サラダのトッピングとしてよく利用されます。
キハダマグロは脂肪分が少ないため、焼き物や煮物に向いています。特に西京焼きのように味噌漬けにして焼くと、さっぱりとした身が引き立ちます。
キハダマグロは寿司ネタとしても人気がありますが、特に冷凍技術が進んだ現在では、解凍後でもその鮮度を活かした刺身用として需要があります。市場やスーパーでは冷凍キハダマグロの柵が手頃な価格で販売されています。
キハダマグロは漁獲量が多く、缶詰製品として国内外で消費されています。ツナ缶は保存性が高く、非常食やキャンプ料理の材料としても活用されています。
別名： きはだまぐろ、きわだ切り身（皮なし）
キハダマグロの写真
Yellowfin tuna
キハダマグロの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 74 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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キハダマグロのカロリーは200g(切り身)で204kcalのカロリー。キハダマグロは100g換算で102kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。たんぱく質が多く48.6g、脂質が2g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。
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キハダマグロ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | |
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| ビタミンD | 12μg | |
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| ビタミンE | 0.8mg | |
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| ビタミンB1 | 0.3mg | |
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| ビタミンB2 | 0.18mg | |
| ||
| ナイアシン | 36mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 1.28mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 11.6μg | |
| ||
| 葉酸 | 10μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.72mg | |
| ||
| ビオチン | 2.8μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 86mg | |
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| カリウム | 900mg | |
| ||
| カルシウム | 10mg | |
| ||
| マグネシウム | 74mg | |
| ||
| リン | 580mg | |
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| 鉄 | 4mg | |
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| 亜鉛 | 1mg | |
| ||
| 銅 | 0.12mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
| ヨウ素 | 28μg | |
| ||
| セレン | 148μg | |
| ||
| クロム | 2μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 74mg | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.2g | |
| ||
キハダマグロ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.42g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.24g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.5g | |
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| 脂肪酸 総量 | 1.18g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.42g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 146mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 12mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 2mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 36mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 64mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 18mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 28mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 300mg | |
| ||
キハダマグロ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2200mg | |
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| ロイシン | 3600mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 4200mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 1920mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3400mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2400mg | |
| ||
| トリプトファン | 540mg | |
| ||
| バリン | 2400mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4200mg | |
| ||
| アルギニン | 2800mg | |
| ||
| アラニン | 2800mg | |
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| アスパラギン酸 | 4600mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 6600mg | |
| ||
| グリシン | 2200mg | |
| ||
| プロリン | 1680mg | |
| ||
| セリン | 2000mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 48000mg | |
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| アンモニア | 620mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「キハダマグロ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | キハダマグロ(頭側)1柵分 |
|---|---|
| 重量 | 200g |
| カロリー | 204kcal |
| 概要 | 100gのキハダマグロ |
|---|---|
| 重量 | 100g |
| カロリー | 102kcal |
| 概要 | 94gのキハダマグロ(尾側) |
|---|---|
| 重量 | 94g |
| カロリー | 96kcal |
| 概要 | 10gのキハダマグロ |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 10kcal |
| 概要 | キハダマグロ切り身の厚さ約2㎝ |
|---|
キハダマグロのカロリー・栄養FAQ
- キハダマグロのカロリーは？
- キハダマグロ切り身「200g」のカロリーは204kcalです。キハダマグロ100gあたりのカロリーは102kcalです。
- キハダマグロの糖質の量は？
- キハダマグロ切り身「200g」の糖質の量は0gです。キハダマグロ100gあたりの糖質の量は0gです。
- キハダマグロのセレンの含有量はどのくらい？
- キハダマグロ切り身「200g」にはセレンが148μg含まれています。キハダマグロ100gあたりのセレンは74μgです。
- キハダマグロのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- キハダマグロ切り身「200g」にはビタミンB12が11.6μg含まれています。キハダマグロ100gあたりのビタミンB12は5.8μgです。
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キハダマグロのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キハダマグロ:切り身 200gのカロリー「204kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング77分
- ジョギング46分
- 自転車29分
- なわとび23分
- ストレッチ92分
- 階段上り26分
- 掃除機66分
- お風呂掃除61分
- 水中ウォーキング58分
- 水泳29分
- エアロビクス36分
- 山を登る37分
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