あさり:1個10gの可食部 3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 1kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0.17g | |
| ||
| 脂質 | 0.02g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.01g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
あさり (浅蜊/蛤仔/鯏/アサリ)
あさりのカロリー概要
| あさりのカロリー | 29kcal 100g |
|---|---|
| 1kcal 3g (1個10gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
あさりの砂だし（砂抜き）は、塩水につけて暗いところで数時間待つことで行います。塩水は海水に近い濃度（約3%）に調整するのが効果的です。あさりご飯やアサリの酒蒸し、佃煮、ボンゴレなどのパスタ料理、味噌汁、アサリバターなど、あさりを使ったレシピは豊富です。あさりはビタミンB12を多く含む貝です。
あさりの旬は春と秋の2回です。この時期は身入りが良く、旨味が増すため料理に適しています。
あさりの佃煮は保存が効くため、ご飯のお供や弁当の具材として重宝されます。佃煮を作る際には醤油、みりん、砂糖を使って甘辛く煮詰め、冷蔵保存することで数日間楽しむことができます。
あさりの出汁は和食だけでなく、洋食や中華にも応用できます。出汁を取る際には、あさりを殻ごと軽く煮て風味を引き出します。得られる出汁はスープやリゾット、チャウダーに活用可能です。
あさりは冷凍保存も可能です。新鮮なあさりを砂抜きした後、水気を切り冷凍すると、必要な時に解凍してすぐ使えるため便利です。冷凍する際は一度に使用する分量ずつ小分けにしておくと効率的です。
廃棄部位： 貝殻
あさりの写真
Manila clam
あさりの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 90 (%) |
| 廃棄率 | 70 (%) |
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あさりのカロリーは3g(1個10gの可食部)で1kcal、100g換算では29kcal。80kcalあたりのグラム目安量は275.86g。あさり3g(1個10gの可食部)の栄養は、たんぱく質が多く0.17g、脂質が0.02g、炭水化物が0.01gでそのうち糖質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多い。
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あさり:3g(1個10gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.12μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.03μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 1.34μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.33μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.65μg | |
| ||
| ビタミンC | 0.03mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 24mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 4.2mg | |
| ||
| カルシウム | 1.98mg | |
| ||
| マグネシウム | 2.76mg | |
| ||
| リン | 2.46mg | |
| ||
| 鉄 | 0.07mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.03mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
| マンガン | 0mg | |
| ||
| ヨウ素 | 1.68μg | |
| ||
| セレン | 1.05μg | |
| ||
| クロム | 0.09μg | |
| ||
| モリブデン | 0.24μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.99mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.06g | |
| ||
あさり:3g(1個10gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.06mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.06mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.21mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.51mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.03mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.99mg | |
| ||
あさり:3g(1個10gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 6.3mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 10.8mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 11.1mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 11.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 7.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 1.65mg | |
| ||
| バリン | 7.2mg | |
| ||
| ヒスチジン | 3.3mg | |
| ||
| アルギニン | 11.1mg | |
| ||
| アラニン | 11.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 16.5mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 23.7mg | |
| ||
| グリシン | 13.5mg | |
| ||
| プロリン | 6mg | |
| ||
| セリン | 7.5mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 153mg | |
| ||
| アンモニア | 1.26mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
あさりのカロリー・栄養FAQ
- あさりのカロリーは？
- あさり1個10gの可食部「3g」のカロリーは1kcalです。あさり100gあたりのカロリーは29kcalです。
- あさりの糖質の量は？
- あさり1個10gの可食部「3g」の糖質の量は0.01gです。あさり100gあたりの糖質の量は0.4gです。
- あさりのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- あさり1個10gの可食部「3g」にはビタミンB12が1.34μg含まれています。あさり100gあたりのビタミンB12は44.8μgです。
- あさりのセレンの含有量はどのくらい？
- あさり1個10gの可食部「3g」にはセレンが1.05μg含まれています。あさり100gあたりのセレンは35μgです。
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あさりのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
あさり:1個10gの可食部 3gのカロリー「1kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング1分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ1分
- 階段上り1分
- 掃除機1分
- お風呂掃除1分
- 水中ウォーキング1分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
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