銀むつ:切り身 200gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 486kcal | |
タンパク質 | 26.6g | |
脂質 | 45.8g | |
炭水化物 | 0.2g | |
銀むつのカロリー | 243kcal 100g |
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486kcal 200g (切り身) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンA |
マジェランアイナメとは、南極周辺に生息する魚類です。数年かけて成長し、成魚になると6~9月にかけて産卵期に入ります。以前は、漁獲制限がなかったのが、過剰漁獲により現在は、南極海洋生物資源保存条件(CCAMLR)によって漁獲制限が設けられています。日本に輸入されたマジェランアイナメは、メロやオオクチという名で流通しています。
メロは煮つけや西京焼きなどに料理します。しかし、脂質・タンパク質の多い魚です。
別名: メロ、おおくち、マゼランあいなめ切り身
Patagonian Toothfish
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 63 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 486kcal | |
タンパク質 | 26.6g | |
脂質 | 45.8g | |
炭水化物 | 0.2g | |
銀むつのカロリーは200g(切り身)で486kcalのカロリー。銀むつは100g換算で243kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.92g。脂質が多く45.8g、たんぱく質が26.6g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンAの成分が多い。
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銀むつ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 3600μg | |
ビタミンD | 34μg | |
ビタミンE | 4.4mg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.16mg | |
ナイアシン | 1.8mg | |
ビタミンB6 | 0.08mg | |
ビタミンB12 | 1.2μg | |
葉酸 | 10μg | |
パントテン酸 | 0.58mg | |
ナトリウム | 130mg | |
カリウム | 600mg | |
カルシウム | 20mg | |
マグネシウム | 36mg | |
リン | 420mg | |
鉄 | 0.2mg | |
亜鉛 | 0.6mg | |
銅 | 0.02mg | |
マンガン | 0.02mg | |
コレステロール | 118mg | |
食塩相当量 | 0.4g | |
銀むつ:200g(切り身)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 8.3g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 26.66g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.62g | |
脂肪酸 総量 | 37.58g | |
n-3系 多価不飽和 | 2g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.62g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 380mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 118mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 220mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 74mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 34mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 134mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 126mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 680mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 124mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 720mg | |
銀むつ:200g(切り身)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1220mg | |
ロイシン | 2000mg | |
リシン(リジン) | 2400mg | |
含硫アミノ酸 | 1140mg | |
芳香族アミノ酸 | 1940mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1160mg | |
トリプトファン | 280mg | |
バリン | 1360mg | |
ヒスチジン | 720mg | |
アルギニン | 1620mg | |
アラニン | 1580mg | |
アスパラギン酸 | 2600mg | |
グルタミン酸 | 3800mg | |
グリシン | 1380mg | |
プロリン | 940mg | |
セリン | 1040mg | |
アミノ酸合計 | 26000mg | |
アンモニア | 460mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
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銀むつ:切り身 200gのカロリー「486kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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