トラウトサーモン:生食・刺身用1柵 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 176kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 20.5g | |
| ||
| 脂質 | 10.8g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
トラウトサーモン (海面養殖ニジマス) ＜皮なし・生＞
トラウトサーモンのカロリー概要
| トラウトサーモンのカロリー | 176kcal 100g |
|---|---|
| 176kcal 100g (生食・刺身用1柵) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
トラウトサーモンは、和名をニジマスと言い、主にチリやノルウェーから輸入される鮭の一種です。
トラウトサーモンはスーパーなどでサーモンとして売られており、鮭と違って養殖のため生食ができます。
トラウトサーモンと同様に、養殖で生食可能なサーモンとしては、アトランティックサーモンがあります。
トラウトサーモンはアトランティックサーモンに比べて脂が少なく、さっぱりとした味で値段も安いとされていますが、時期や産地によって脂ののりが違い、金額もアトランティックサーモンと同じ位のものもあります。
トラウトサーモンは回転寿司などで利用されることが多く、スーパーでも柵状で売られていたり、刺身として切られた状態でほぼ1年中売られています。
皮付きのトラウトサーモンも販売されており、生食できるものがありますが、焼き魚やムニエルなど加熱して食べられることが多いです。
別名： スチールヘッドトラウト、サーモントラウト
トラウトサーモンの写真
Rainbow trout (Cultured in sea)
トラウトサーモンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 68 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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トラウトサーモンのカロリーは100g(生食・刺身用1柵)で176kcal、100g換算では176kcal。80kcalあたりのグラム目安量は45.45g。トラウトサーモン100g(生食・刺身用1柵)の栄養は、たんぱく質が多く20.5g、脂質が10.8g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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トラウトサーモン:100g(生食・刺身用1柵)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 27μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンD | 7μg | |
| ||
| ビタミンE | 3.8mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.21mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.12mg | |
| ||
| ナイアシン | 6.7mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.59mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 3.8μg | |
| ||
| 葉酸 | 9μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.74mg | |
| ||
| ビオチン | 5.5μg | |
| ||
| ビタミンC | 3mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 50mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 420mg | |
| ||
| カルシウム | 8mg | |
| ||
| マグネシウム | 29mg | |
| ||
| リン | 250mg | |
| ||
| 鉄 | 0.3mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 3μg | |
| ||
| セレン | 21μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 52mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.1g | |
| ||
トラウトサーモン:100g(生食・刺身用1柵)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.65g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 4.67g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 3.31g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 9.64g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.7g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 1.57g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3500mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1400mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 570mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 66mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 72mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 31mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 73mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 35mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 250mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 15mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 120mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 610mg | |
| ||
トラウトサーモン:100g(生食・刺身用1柵)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 970mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1600mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1900mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 880mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1600mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1100mg | |
| ||
| トリプトファン | 250mg | |
| ||
| バリン | 1200mg | |
| ||
| ヒスチジン | 900mg | |
| ||
| アルギニン | 1300mg | |
| ||
| アラニン | 1300mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2100mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2900mg | |
| ||
| グリシン | 1000mg | |
| ||
| プロリン | 730mg | |
| ||
| セリン | 920mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 21000mg | |
| ||
| アンモニア | 290mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
トラウトサーモンのカロリー・栄養FAQ
- トラウトサーモンのカロリーは？
- トラウトサーモン生食・刺身用1柵「100g」のカロリーは176kcalです。トラウトサーモン100gあたりのカロリーは176kcalです。
- トラウトサーモンの糖質の量は？
- トラウトサーモン生食・刺身用1柵「100g」の糖質の量は0.2gです。トラウトサーモン100gあたりの糖質の量は0.2gです。
- トラウトサーモンのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- トラウトサーモン生食・刺身用1柵「100g」にはビタミンB12が3.8μg含まれています。トラウトサーモン100gあたりのビタミンB12は3.8μgです。
- トラウトサーモンのビタミンDの含有量はどのくらい？
- トラウトサーモン生食・刺身用1柵「100g」にはビタミンDが7μg含まれています。トラウトサーモン100gあたりのビタミンDは7μgです。
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トラウトサーモンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
トラウトサーモン:生食・刺身用1柵 100gのカロリー「176kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング66分
- ジョギング40分
- 自転車25分
- なわとび20分
- ストレッチ79分
- 階段上り22分
- 掃除機57分
- お風呂掃除52分
- 水中ウォーキング50分
- 水泳25分
- エアロビクス31分
- 山を登る32分
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