和牛もも肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 246kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 18.9g (75.6kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 17.5g (157.5kcal) | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.5g (2kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
和牛もも肉 (和牛牛肉モモ)
食品肉
食品分析数値
| 和牛もも肉のカロリー | 246kcal 100g 246kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ナイアシン, ビタミンB12 |
和牛のももの上部、太い部分の内側の部位。内もも。脂肪の少ない赤身肉で、やや硬いが外ももよりは柔らかい。きめがやや粗いが均質で、大きなブロックが取りやすいためローストビーフにも利用される。食べ方は刺身、たたき、焼肉、ステーキ、煮込み料理と幅広く使える。切り落とし肉はこま切れ肉同様、野菜炒めなどに適している。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多い。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトではローストビーフの焼き方やビーフシチューの作り方が紹介されている。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多い。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトではローストビーフの焼き方やビーフシチューの作り方が紹介されている。
<状態：生・和牛・脂身つき> 黒毛和種。皮下脂肪5.6%、筋間脂肪5.2%
和牛もも肉
Japanese beef (Shank)
和牛もも肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 62 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
和牛もも肉のカロリーは100g(単位)で246kcalのカロリー。和牛もも肉は100g換算で246kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.52g。たんぱく質が多く18.9g、脂質が17.5g、炭水化物が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとビタミンB12の成分が高い。糖質の量は0.5g。
和牛もも肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.2mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 6μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.2mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 5.6mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.34mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 1.2μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 8μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.07mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 1mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 44mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 310mg | 833mg |
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| カルシウム | 4mg | 221mg |
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| マグネシウム | 22mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 160mg | 381mg |
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| 鉄 | 1mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 4mg | 3mg |
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| 銅 | 0.07mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
和牛もも肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.7g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 8.98g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.52g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 15.2g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.5g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 7700mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 450mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 21mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 20mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 28mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 2mg | |
| ||
和牛もも肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
和牛もも肉:単位 100gのカロリー「246kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング92分
- ジョギング56分
- 自転車35分
- なわとび28分
- ストレッチ111分
- 階段上り31分
- 掃除機79分
- お風呂掃除73分
- 水中ウォーキング69分
- 水泳35分
- エアロビクス43分
- 山を登る44分
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