カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

牛肉外もも赤肉 (輸入牛肉そともも赤身)

牛肉外もも赤肉のカロリー概要

牛肉外もも赤肉のカロリー 117kcal 100g
117kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ナイアシン

輸入牛のももの、外側の部位の赤身肉。きめの粗い赤身肉で、やや硬い部位なので挽き肉コンビーフにされることも多く、ステーキやローストには不向き。肉基質タンパクを多く含むのでビール煮、ポトフなどの煮込み料理に向く。牛たたきや焼肉に用いるのは内もも。
栄養成分は輸入牛ヒレ肉を若干上回る高たんぱく低脂肪。ビタミンB6、亜鉛が豊富。
レシピサイトにはブロック肉用レシピとしてビーフシチュー、角切り肉用レシピとしてカレー、薄切り肉用レシピとして炒め物などの作り方が紹介されている。

皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g117kcal

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牛肉外もも赤肉の写真

牛肉外もも赤肉

Beef (outside leg/Lean)

牛肉外もも赤肉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率0 (%)

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牛肉外もも赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー117kcal536~751kcal
タンパク質 21.2g 15~34g
脂質 3.9g 13~20g
炭水化物 0.3g 75~105g

【PFCバランス】

牛肉外もも赤肉のカロリーは100g(単位)で117kcalのカロリー。牛肉外もも赤肉は100g換算で117kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は68.38g。たんぱく質が多く21.2g、脂質が3.9g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。

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牛肉外もも赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.7mg2.2mg
ビタミンK3μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン4.9mg3.48mgNE
ビタミンB60.42mg0.35mg
ビタミンB121.5μg0.8μg
葉酸7μg80μg
パントテン酸0.87mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 53mg ~1000mg
カリウム 360mg 833mg
カルシウム 4mg 221mg
マグネシウム 22mg 91.8mg
リン 190mg 381mg
1.9mg 3.49mg
亜鉛 3.3mg 3.0mg
0.09mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール62mg ~67mg
食塩相当量0.1g ~2.5g

牛肉外もも赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.31g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.56g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和0.07g
18:2 n-6 リノール酸57mg
18:3 n-3 α-リノレン酸26mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸3mg
20:4 n-6 アラキドン酸10mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13mg

牛肉外もも赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン940mg
ロイシン1700mg
リシン(リジン)1900mg
含硫アミノ酸780mg
芳香族アミノ酸1600mg
トレオニン(スレオニン)950mg
トリプトファン260mg
バリン1000mg
ヒスチジン840mg
アルギニン1400mg
アラニン1300mg
アスパラギン酸1900mg
グルタミン酸3200mg
グリシン1100mg
プロリン900mg
セリン810mg
アミノ酸合計21000mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

牛肉外もも赤肉のカロリー・栄養FAQ

牛肉外もも赤肉(単位)のカロリーは?
牛肉外もも赤肉(単位「100g」)のカロリーは117kcalです。
牛肉外もも赤肉100gあたりのカロリーは?
牛肉外もも赤肉「100g」のカロリーは117kcalです。
牛肉外もも赤肉(単位あたり)の糖質量は?
牛肉外もも赤肉(単位「100g」)の糖質の量は0.3gです。

牛肉外もも赤肉を追加してカロリー計算機へ移動する

g117kcal

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牛肉外もも赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牛肉外もも赤肉:単位 100gのカロリー「117kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング44分
  • ジョギング27分
  • 自転車17分
  • なわとび14分
  • ストレッチ53分
  • 階段上り15分
  • 掃除機38分
  • お風呂掃除35分
  • 水中ウォーキング33分
  • 水泳17分
  • エアロビクス21分
  • 山を登る21分

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