カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

牛ハツ (牛心臓/牛肉ハツ/もつ)

牛ハツのカロリー概要

牛ハツのカロリー 128kcal 100g
128kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンB2

牛の心臓。焼肉、串焼き、煮込みなどに使われる部位。刺身で提供している飲食店もある。
栄養成分はたんぱく質・脂質ともに豚ハツより若干多く、若干高カロリー。鶏ハツと比較すると脂質が半分程度で低カロリー。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸、鉄、銅が豊富。コレステロールは豚ハツ並みで多くはない。通常は表皮を取り除きカットして販売されているので、下処理は水洗い、水晒し。レシピサイトでは炒め物、コンフィなどの料理の作り方が紹介されている。

別名: はつ

g128kcal

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牛ハツの写真

牛ハツ

Beef heart

牛ハツの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)
廃棄率0 (%)

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牛ハツ:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー128kcal536~751kcal
タンパク質 16.5g 15~34g
脂質 7.6g 13~20g
炭水化物 0.1g 75~105g

【PFCバランス】

牛ハツのカロリーは100g(単位)で128kcalのカロリー。牛ハツは100g換算で128kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。たんぱく質が多く16.5g、脂質が7.6g、炭水化物が0.1gでそのうち糖質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンB2の成分が多い。

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牛ハツ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9μg221μgRE
ビタミンE0.6mg2.2mg
ビタミンK5μg17μg
ビタミンB10.42mg0.32mg
ビタミンB20.9mg0.36mg
ナイアシン5.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.29mg0.35mg
ビタミンB1212μg0.8μg
葉酸16μg80μg
パントテン酸2.16mg1.5mg
ビタミンC4mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 70mg ~1000mg
カリウム 260mg 833mg
カルシウム 5mg 221mg
マグネシウム 23mg 91.8mg
リン 170mg 381mg
3.3mg 3.49mg
亜鉛 2.1mg 3mg
0.42mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g ~2.5g

牛ハツ:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.11g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.49g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.33g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.92g
n-6系 多価不飽和0.32g
18:2 n-6 リノール酸290mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11mg
20:4 n-6 アラキドン酸20mg

牛ハツ:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン750mg
ロイシン1400mg
リシン(リジン)1300mg
含硫アミノ酸630mg
芳香族アミノ酸1300mg
トレオニン(スレオニン)750mg
トリプトファン210mg
バリン880mg
ヒスチジン440mg
アルギニン1100mg
アラニン1000mg
アスパラギン酸1500mg
グルタミン酸2400mg
グリシン950mg
プロリン760mg
セリン690mg
アミノ酸合計16000mg
アンモニア290mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

牛ハツのカロリー・栄養FAQ

牛ハツ(単位)のカロリーは?
牛ハツ(単位「100g」)のカロリーは128kcalです。
牛ハツ100gあたりのカロリーは?
牛ハツ「100g」のカロリーは128kcalです。
牛ハツ(単位あたり)の糖質量は?
牛ハツ(単位「100g」)の糖質の量は0.1gです。

牛ハツを追加してカロリー計算機へ移動する

g128kcal

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牛ハツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牛ハツ:単位 100gのカロリー「128kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ58分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス23分
  • 山を登る23分

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