カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

牛ハツ (牛心臓/牛肉ハツ/もつ)

牛ハツのカロリー概要

牛ハツのカロリー 128kcal 100g
128kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンB2

牛の心臓。焼肉、串焼き、煮込みなどに使われる部位。刺身で提供している飲食店もある。
栄養成分はたんぱく質・脂質ともに豚ハツより若干多く、若干高カロリー。鶏ハツと比較すると脂質が半分程度で低カロリー。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB12、パントテン酸、鉄、銅が豊富。コレステロールは豚ハツ並みで多くはない。通常は表皮を取り除きカットして販売されているので、下処理は水洗い、水晒し。レシピサイトでは炒め物、コンフィなどの料理の作り方が紹介されている。

別名: はつ

g128kcal

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牛ハツの写真

牛ハツ

Beef heart

牛ハツの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)
廃棄率0 (%)

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牛ハツ:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー128kcal
タンパク質 16.5g
脂質 7.6g
炭水化物 0.1g

【PFCバランス】

牛ハツのカロリーは100g(単位)で128kcalのカロリー。牛ハツは100g換算で128kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は62.5g。たんぱく質が多く16.5g、脂質が7.6g、炭水化物が0.1gでそのうち糖質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンB2の成分が多い。

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牛ハツ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA9μg
ビタミンE0.6mg
ビタミンK5μg
ビタミンB10.42mg
ビタミンB20.9mg
ナイアシン5.8mg
ビタミンB60.29mg
ビタミンB1212μg
葉酸16μg
パントテン酸2.16mg
ビタミンC4mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 70mg
カリウム 260mg
カルシウム 5mg
マグネシウム 23mg
リン 170mg
3.3mg
亜鉛 2.1mg
0.42mg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール110mg
食塩相当量0.2g

牛ハツ:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和3.11g
脂肪酸 一価不飽和2.49g
脂肪酸 多価不飽和0.33g
脂肪酸 総量5.92g
n-6系 多価不飽和0.32g
18:2 n-6 リノール酸290mg
18:3 n-3 α-リノレン酸2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸11mg
20:4 n-6 アラキドン酸20mg

牛ハツ:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン750mg
ロイシン1400mg
リシン(リジン)1300mg
含硫アミノ酸630mg
芳香族アミノ酸1300mg
トレオニン(スレオニン)750mg
トリプトファン210mg
バリン880mg
ヒスチジン440mg
アルギニン1100mg
アラニン1000mg
アスパラギン酸1500mg
グルタミン酸2400mg
グリシン950mg
プロリン760mg
セリン690mg
アミノ酸合計16000mg
アンモニア290mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

牛ハツのカロリー・栄養FAQ

牛ハツのカロリーは?
牛ハツ単位「100g」のカロリーは128kcalです。牛ハツ100gあたりのカロリーは128kcalです。
牛ハツの糖質の量は?
牛ハツ単位「100g」の糖質の量は0.1gです。牛ハツ100gあたりの糖質の量は0.1gです。
牛ハツのビタミンB12の含有量はどのくらい?
牛ハツ単位「100g」にはビタミンB12が12μg含まれています。牛ハツ100gあたりのビタミンB12は12.0μgです。
牛ハツのビタミンB2の含有量はどのくらい?
牛ハツ単位「100g」にはビタミンB2が0.9mg含まれています。牛ハツ100gあたりのビタミンB2は0.90mgです。

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g128kcal

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牛ハツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

牛ハツ:単位 100gのカロリー「128kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング48分
  • ジョギング29分
  • 自転車18分
  • なわとび15分
  • ストレッチ58分
  • 階段上り16分
  • 掃除機41分
  • お風呂掃除38分
  • 水中ウォーキング36分
  • 水泳18分
  • エアロビクス23分
  • 山を登る23分

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