カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

和牛サーロイン (和牛牛肉サーロイン)

和牛サーロインのカロリー概要

和牛サーロインのカロリー 498kcal 100g
498kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ナイアシン
和牛のロースの一番後ろのところ。リブロースランプの間の部位。主にステーキに使われる。
栄養成分は、同じくステーキ用の代表的部位であるテンダーロイン(ヒレ肉)が高たんぱくであるのに対し、バラ肉並みに脂質が多くたんぱく質が少ない。輸入牛のサーロインと比較すると二倍くらいの脂質を含んでいる。一価不飽和脂肪酸が豊富。
レシピサイトではステーキやローストビーフの、焼き方の詳細な解説やソースのレシピが多数紹介されている。

<状態:生・和牛・脂身つき> 黒毛和種。皮下脂肪11.5%、筋間脂肪24.5%

g498kcal

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和牛サーロインの写真

和牛サーロイン

Japanese beef (Sirloin)

和牛サーロインの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分40 (%)
廃棄率0 (%)

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和牛サーロイン:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー498kcal536~751kcal
タンパク質 11.7g 15~34g
脂質 47.5g 13~20g
炭水化物 0.3g 75~105g

【PFCバランス】

和牛サーロインのカロリーは100g(単位)で498kcalのカロリー。和牛サーロインは100g換算で498kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は16.06g。脂質が多く47.5g、たんぱく質が11.7g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。

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和牛サーロイン:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.6mg2.2mg
ビタミンK10μg17μg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン3.6mg3.48mgNE
ビタミンB60.23mg0.35mg
ビタミンB121.1μg0.8μg
葉酸5μg80μg
パントテン酸0.66mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 32mg ~1000mg
カリウム 180mg 833mg
カルシウム 3mg 221mg
マグネシウム 12mg 91.8mg
リン 100mg 381mg
0.9mg 3.49mg
亜鉛 2.8mg 3mg
0.05mg 0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g ~2.5g

和牛サーロイン:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和16.29g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和25.05g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.12g 3g~8.3g
脂肪酸 総量42.46g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和1.07g
18:1 オレイン酸21000mg
18:2 n-6 リノール酸1000mg
18:3 n-3 α-リノレン酸54mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸35mg
20:4 n-6 アラキドン酸16mg

和牛サーロイン:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

和牛サーロインのカロリー・栄養FAQ

和牛サーロイン(単位)のカロリーは?
和牛サーロイン(単位「100g」)のカロリーは498kcalです。
和牛サーロイン100gあたりのカロリーは?
和牛サーロイン「100g」のカロリーは498kcalです。
和牛サーロイン(単位あたり)の糖質量は?
和牛サーロイン(単位「100g」)の糖質の量は0.3gです。

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g498kcal

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和牛サーロインのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

和牛サーロイン:単位 100gのカロリー「498kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング186分
  • ジョギング112分
  • 自転車70分
  • なわとび56分
  • ストレッチ224分
  • 階段上り62分
  • 掃除機160分
  • お風呂掃除147分
  • 水中ウォーキング140分
  • 水泳70分
  • エアロビクス86分
  • 山を登る89分

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