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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ミノ (牛ホルモン第一胃/牛ミノ/もつ)

食品

食品分析数値

ミノのカロリー 182kcal 100g
182kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 亜鉛
牛の第一胃。主に焼肉に使われる部位。硬い。下ごしらえは水洗いした後、流水に晒したり、用途によっては香草とともに茹でたりして臭みを抜く。市販品は下処理の済んでいるものが多い。
栄養成分は高たんぱくで脂質は比較的少なめ。豚ミノ(豚の胃。ガツ。)と比較するとたんぱく質・脂質ともに多く高カロリー。コレステロールが多く、牛レバーと同程度含む。豚ミノよりは若干少ない。
精肉卸業者などのサイトでは煮込みや天ぷらなどの作り方が紹介されている。

<状態:ゆで> 別名:みの。市販品

g182kcal

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ミノ

ミノ

Beef rumen

ミノの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分66 (%)
廃棄率0 (%)

ミノ:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー182kcal536~751kcal
タンパク質 24.5g (98kcal) 15~34g
脂質 8.4g (75.6kcal) 13~20g
炭水化物 0g (0kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ミノのカロリーは100g(単位)で182kcalのカロリー。ミノは100g換算で182kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.96g。たんぱく質が多く24.5g、脂質が8.4g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が高い。糖質の量は0g。

ミノ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1μg221μgRE
ビタミンE0.4mg2.2mg
ビタミンK6μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.14mg0.36mg
ナイアシン1.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB122μg0.8μg
葉酸3μg80μg
パントテン酸0.49mg1.5mg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 51mg ~1000mg
カリウム 130mg 833mg
カルシウム 11mg 221mg
マグネシウム 14mg 91.8mg
リン 82mg 381mg
0.7mg 3.49mg
亜鉛 4.2mg 3mg
0.08mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g ~2.5g

ミノ:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.73g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和3.35g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.51g 3g~8.3g
脂肪酸 総量6.59g
n-3系 多価不飽和0.08g
n-6系 多価不飽和0.39g
18:1 オレイン酸3000mg
18:2 n-6 リノール酸240mg
18:3 n-3 α-リノレン酸26mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸29mg
20:4 n-6 アラキドン酸120mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸50mg

ミノ:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ミノ:単位 100gのカロリー「182kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング68分
  • ジョギング41分
  • 自転車26分
  • なわとび21分
  • ストレッチ82分
  • 階段上り23分
  • 掃除機59分
  • お風呂掃除54分
  • 水中ウォーキング51分
  • 水泳26分
  • エアロビクス32分
  • 山を登る33分

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