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豚ロース中型種赤肉 (豚肉ロース中型種赤身)

食品

食品分析数値

豚ロース中型種赤肉のカロリー 141kcal 100g
141kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素セレン, ビタミンB1
中型種の肩ロースそとももの間の部位、ロース肉の赤身肉。中型種は肉質に優れた品種で、大型種は生産効率の良い品種。きめ細かく柔らかい肉質を活かしてとんかつやポークソテーに用いられる。
栄養成分は、筋間脂肪が少ないので高たんぱく低脂肪。大型種より若干低脂肪。ビタミンB1、ビタミンB6、ナイアシン、カリウムが豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして生姜焼き、塩麹炒め、厚切り肉用レシピとして味噌漬け、ステーキ丼、ブロック肉用レシピとして茹で豚などの作り方が紹介されている。

<状態:生・中型種・赤肉> バークシャー種。市販通称名:黒ぶた。皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g141kcal

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豚ロース中型種赤肉

豚ロース中型種赤肉

Medium-sized pork (loin/Lean)

豚ロース中型種赤肉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分71 (%)
廃棄率0 (%)

豚ロース中型種赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー141kcal536~751kcal
タンパク質 22.9g (91.6kcal) 15~34g
脂質 4.6g (41.4kcal) 13~20g
炭水化物 0.2g (0.8kcal) 75~105g

【PFCバランス】

豚ロース中型種赤肉のカロリーは100g(単位)で141kcalのカロリー。豚ロース中型種赤肉は100g換算で141kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は56.74g。たんぱく質が多く22.9g、脂質が4.6g、炭水化物が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が高い。糖質の量は0.2g。

豚ロース中型種赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4μg221μgRE
ビタミンD0.1μg1.8μg
ビタミンE0.3mg2.2mg
ビタミンK3μg17μg
ビタミンB10.96mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン8.8mg3.48mgNE
ビタミンB60.43mg0.35mg
ビタミンB120.3μg0.8μg
葉酸1μg80μg
パントテン酸0.77mg1.5mg
ビオチン3.6μg17μg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 47mg ~1000mg
カリウム 380mg 833mg
カルシウム 4mg 221mg
マグネシウム 26mg 91.8mg
リン 210mg 381mg
0.6mg 3.49mg
亜鉛 2mg 3mg
0.05mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
セレン 27μg 8.3μg
モリブデン 1μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g ~2.5g

豚ロース中型種赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.55g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.97g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.39g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.91g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.37g
18:1 オレイン酸1800mg
18:2 n-6 リノール酸300mg
18:3 n-3 α-リノレン酸12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸13mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸6mg
20:4 n-6 アラキドン酸42mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸7mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸2mg

豚ロース中型種赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

豚ロース中型種赤肉:単位 100gのカロリー「141kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング53分
  • ジョギング32分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ64分
  • 階段上り18分
  • 掃除機46分
  • お風呂掃除42分
  • 水中ウォーキング40分
  • 水泳20分
  • エアロビクス25分
  • 山を登る26分

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