センマイ:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 57kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 11.7g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 1.3g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
センマイ (牛ホルモン第三胃/牛センマイ/もつ)
センマイのカロリー概要
| センマイのカロリー | 57kcal 100g |
|---|---|
| 57kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, 鉄 |
牛の第三胃（ゼンマイ）のカロリーで、山菜の「ぜんまい」とは異なる。
ゼンマイには、鉄・亜鉛・ビタミンB12・ビタミンB2などの栄養成分が多く含まれ、たんぱく質含有量は和牛ばら肉と同程度で脂質量は少ない。 湯通し済みのゼンマイに唐辛子入りの酢味噌だれ「チョジャン」を付けて食べる刺身は焼肉店の人気メニュー。 ゼンマイは、炒め物や煮物レシピに適している。
別名： せんまい
センマイの写真
Beef omasum
センマイの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 86 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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センマイのカロリーは100g(単位)で57kcalのカロリー。センマイは100g換算で57kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は140.35g。たんぱく質が多く11.7g、脂質が1.3g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と鉄の成分が多い。
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センマイ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.1mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.04mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.32mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.7mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 4.6μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 33μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.64mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 4mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 50mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 83mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 16mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 10mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 80mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 6.8mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 2.6mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.08mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.07mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
センマイ:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.38g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.41g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.1g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.89g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 55mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 25mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3mg | |
| ||
センマイ:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 420mg | |
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| ロイシン | 810mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 760mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 410mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 740mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 460mg | |
| ||
| トリプトファン | 110mg | |
| ||
| バリン | 550mg | |
| ||
| ヒスチジン | 220mg | |
| ||
| アルギニン | 810mg | |
| ||
| アラニン | 700mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 960mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1500mg | |
| ||
| グリシン | 1100mg | |
| ||
| プロリン | 730mg | |
| ||
| セリン | 460mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 11000mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
センマイのカロリー・栄養FAQ
- センマイ(単位)のカロリーは？
- センマイ(単位「100g」)のカロリーは57kcalです。
- センマイ100gあたりのカロリーは？
- センマイ「100g」のカロリーは57kcalです。
- センマイ(単位あたり)の糖質量は？
- センマイ(単位「100g」)の糖質の量は0gです。
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センマイのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
センマイ:単位 100gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング22分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る11分
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