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和牛リブロース赤肉 (和牛牛肉リブロース赤身)

食品

食品分析数値

和牛リブロース赤肉のカロリー 331kcal 100g
331kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素亜鉛, セレン
和牛のロースの中央部、肩ロースサーロインの間の部位の赤身肉。筋間脂肪の最も入りやすい部位なので赤身肉でも高脂肪。ステーキ、ローストのほか、すき焼きやしゃぶしゃぶによく使われる。
栄養成分は、和牛サーロイン赤肉よりも若干高脂肪で高カロリー。輸入牛のリブロース赤肉と比較すると脂質を三倍以上含み質は少ない。一価不飽和脂肪酸、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは切り身肉やブロック肉の焼き方やソースの作り方が多数紹介されている。

<状態:生・和牛・赤身のみ> 黒毛和種。皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの

g331kcal

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和牛リブロース赤肉

和牛リブロース赤肉

Japanese beef (Rib loin/Lean)

和牛リブロース赤肉の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分54 (%)
廃棄率0 (%)

和牛リブロース赤肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー331kcal536~751kcal
タンパク質 16.8g (67.2kcal) 15~34g
脂質 27.5g (247.5kcal) 13~20g
炭水化物 0.3g (1.2kcal) 75~105g

【PFCバランス】

和牛リブロース赤肉のカロリーは100g(単位)で331kcalのカロリー。和牛リブロース赤肉は100g換算で331kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.17g。脂質が多く27.5g、たんぱく質が16.8g、炭水化物が0.3gとなっており、ビタミン・ミネラルでは亜鉛とセレンの成分が高い。糖質の量は0.3g。

和牛リブロース赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.5mg2.2mg
ビタミンK6μg17μg
ビタミンB10.07mg0.32mg
ビタミンB20.17mg0.36mg
ナイアシン4.2mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB121μg0.8μg
葉酸5μg80μg
パントテン酸0.95mg1.5mg
ビオチン1.4μg17μg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 45mg ~1000mg
カリウム 260mg 833mg
カルシウム 3mg 221mg
マグネシウム 17mg 91.8mg
リン 140mg 381mg
2mg 3.49mg
亜鉛 4.9mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg
ヨウ素 1μg 43.8μg
セレン 11μg 8.3μg
モリブデン 1μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g ~2.5g

和牛リブロース赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和9.39g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和14.49g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.84g 3g~8.3g
脂肪酸 総量24.72g
n-3系 多価不飽和0.03g
n-6系 多価不飽和0.81g
18:1 オレイン酸13000mg
18:2 n-6 リノール酸720mg
18:3 n-3 α-リノレン酸32mg
20:2 n-6 イコサジエン酸12mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸30mg
20:4 n-6 アラキドン酸32mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸12mg

和牛リブロース赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

和牛リブロース赤肉:単位 100gのカロリー「331kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング124分
  • ジョギング75分
  • 自転車47分
  • なわとび38分
  • ストレッチ149分
  • 階段上り42分
  • 掃除機106分
  • お風呂掃除98分
  • 水中ウォーキング93分
  • 水泳47分
  • エアロビクス58分
  • 山を登る59分

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