ギアラ:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 308kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 11.1g | |
| ||
| 脂質 | 30g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ギアラ (牛ホルモン第四胃/赤センマイ/もつ)
ギアラのカロリー概要
| ギアラのカロリー | 308kcal 100g |
|---|---|
| 308kcal 100g (単位) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンK |
牛の第四胃。ギャラ、赤センマイとも言う。焼肉、煮込みに用いられる部位。
栄養成分は三割が脂質で一価不飽和脂肪酸が豊富。コレステロールが牛レバー並みに多い。下処理は水洗いした後、香味野菜とともに煮立ててアク出しして水晒し。レシピサイトではトマト煮こみなど煮物の作り方が多い。
別名： あかせんまい、ギアラ、あぼみ
ギアラの写真
Beef abomasum
ギアラの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 59 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ギアラのカロリーは100g(単位)で308kcalのカロリー。ギアラは100g換算で308kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.97g。脂質が多く30g、たんぱく質が11.1g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンKの成分が多い。
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ギアラ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 5μg | |
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| ビタミンD | 0.2μg | |
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| ビタミンE | 0.5mg | |
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| ビタミンK | 35μg | |
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| ビタミンB1 | 0.05mg | |
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| ビタミンB2 | 0.14mg | |
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| ナイアシン | 0.6mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
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| ビタミンB12 | 3.6μg | |
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| 葉酸 | 10μg | |
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| パントテン酸 | 0.34mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 38mg | |
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| カリウム | 51mg | |
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| カルシウム | 8mg | |
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| マグネシウム | 8mg | |
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| リン | 86mg | |
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| 鉄 | 1.8mg | |
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| 亜鉛 | 1.4mg | |
| ||
| 銅 | 0.11mg | |
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| マンガン | 0.07mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 190mg | |
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| 食塩相当量 | 0.1g | |
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ギアラ:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 12.78g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 13.73g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.89g | |
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| 脂肪酸 総量 | 27.4g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.67g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 580mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 65mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 23mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 74mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 12mg | |
| ||
ギアラ:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 400mg | |
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| ロイシン | 770mg | |
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| リシン(リジン) | 720mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 390mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 700mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 430mg | |
| ||
| トリプトファン | 110mg | |
| ||
| バリン | 520mg | |
| ||
| ヒスチジン | 210mg | |
| ||
| アルギニン | 770mg | |
| ||
| アラニン | 670mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 910mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1400mg | |
| ||
| グリシン | 1100mg | |
| ||
| プロリン | 690mg | |
| ||
| セリン | 430mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10000mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ギアラのカロリー・栄養FAQ
- ギアラのカロリーは？
- ギアラ単位「100g」のカロリーは308kcalです。ギアラ100gあたりのカロリーは308kcalです。
- ギアラの糖質の量は？
- ギアラ単位「100g」の糖質の量は0gです。ギアラ100gあたりの糖質の量は0gです。
- ギアラのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- ギアラ単位「100g」にはビタミンB12が3.6μg含まれています。ギアラ100gあたりのビタミンB12は3.6μgです。
- ギアラのビタミンKの含有量はどのくらい？
- ギアラ単位「100g」にはビタミンKが35μg含まれています。ギアラ100gあたりのビタミンKは35μgです。
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ギアラのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ギアラ:単位 100gのカロリー「308kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング116分
- ジョギング70分
- 自転車44分
- なわとび35分
- ストレッチ139分
- 階段上り39分
- 掃除機99分
- お風呂掃除91分
- 水中ウォーキング87分
- 水泳44分
- エアロビクス54分
- 山を登る55分
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