鯨ベーコン:小1パック 40gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 131kcal | |
タンパク質 | 7.52g | |
脂質 | 12.56g | |
炭水化物 | 0.08g | |
鯨ベーコンのカロリー | 328kcal 100g |
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131kcal 40g (小1パック) | |
おすすめ度 | 1.5 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ビタミンE, 亜鉛 |
ミンククジラの肉を加工したものです。食用されるのは下あごから腹部に存在する”うねす”と呼ばれる部位です。
鯨ベーコンはブロックで手に入れば自宅で手作りもでき、作り方は燻製と同じです。炒めて食べても、チャーハンなどに入れても美味しいです。ただし、鯨ベーコンを使ったレシピは多くありますが、鯨肉は脂が多く、独特の風味が感じられる場合があります。製品によっては、風味が控えめで食べやすいものもあります。
試料: ミンクくじら
Whale bacon
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 49 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 131kcal | |
タンパク質 | 7.52g | |
脂質 | 12.56g | |
炭水化物 | 0.08g | |
鯨ベーコンのカロリーは40g(小1パック)で131kcalのカロリー。鯨ベーコンは100g換算で328kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は24.39g。脂質が多く12.56g、たんぱく質が7.52g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEと亜鉛の成分が多い。
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鯨ベーコン:40g(小1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 52μg | |
ビタミンD | 0.32μg | |
ビタミンE | 1.24mg | |
ビタミンK | 0.8μg | |
ビタミンB1 | 0.04mg | |
ビタミンB2 | 0.08mg | |
ナイアシン | 0.96mg | |
ビタミンB6 | 0.02mg | |
ビタミンB12 | 0.28μg | |
葉酸 | 1.2μg | |
パントテン酸 | 0.12mg | |
ビタミンC | 2.4mg | |
ナトリウム | 60mg | |
カリウム | 28mg | |
カルシウム | 3.2mg | |
マグネシウム | 4mg | |
リン | 39.2mg | |
鉄 | 0.16mg | |
亜鉛 | 1.32mg | |
銅 | 0.01mg | |
コレステロール | 76mg | |
食塩相当量 | 0.16g | |
鯨ベーコン:40g(小1パック)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 2.51g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 5.34g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 2.88g | |
脂肪酸 総量 | 10.73g | |
n-3系 多価不飽和 | 2.32g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.48g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 304mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 68mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 20.8mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 100mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 17.2mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 38mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 112mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 84mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 880mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 36mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 10.8mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 400mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 8.4mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 720mg | |
鯨ベーコン:40g(小1パック)あたりのアミノ酸
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | スライス1枚5gの鯨ベーコン |
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重量 | 5g |
カロリー | 16kcal |
概要 | スライス1枚8gの鯨ベーコン |
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重量 | 8g |
カロリー | 26kcal |
概要 | スライス1枚13gの鯨ベーコン |
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重量 | 13g |
カロリー | 43kcal |
概要 | スライス3枚の鯨ベーコン |
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重量 | 30g |
カロリー | 98kcal |
概要 | スライス5枚の鯨ベーコン |
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重量 | 51g |
カロリー | 167kcal |
概要 | スライス10枚の鯨ベーコン |
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重量 | 100g |
カロリー | 328kcal |
概要 | スライス10枚重ねた100gの鯨ベーコン(厚さ約2㎝) |
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重量 | 100g |
カロリー | 328kcal |
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鯨ベーコン:小1パック 40gのカロリー「131kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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