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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

こんにゃく (生芋こんにゃく)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

こんにゃくのカロリー 7kcal 100g
21kcal 300g (1枚)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ヨウ素, カルシウム
こんにゃくのカロリーは、1枚あたり21kcal。
色が黒っぽい蒟蒻(こんにゃく)の原料は「生コンニャク芋」、こんにゃく粉が原料の蒟蒻は刺身にも用いられる「白コンニャク(精粉こんにゃく)」で、「こんにゃく」も「白こんにゃく」も冷凍保存には向かない。
こんにゃくは三大栄養素の中で炭水化物が占める割合が高く、脂質とタンパク質は少なく、コンニャク1枚(300グラム)の食物繊維は9グラムで糖質は含まれない。 市販の板こんにゃく1枚の重量目安は250~300gあり、100gあたり7kcalとカロリーは低いが、食用油など調味料の種類や調理法、合わせる食材によっては高カロリーの料理に仕上がる。
こんにゃくステーキ、蒟蒻の照り焼き、雷コンニャクといった焼き物・炒め物、醤油味やみそ味のおでん・煮物・汁物・味噌田楽・タラコと突きこんにゃくの和え物、きんぴらなど、こんにゃく料理のレシピは豊富にある。

突きこんにゃく、玉こんにゃくを含む。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値

g21kcal

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こんにゃく

こんにゃく

Konjac

こんにゃくの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分96 (%)
廃棄率0 (%)

こんにゃく:1枚 300gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー21kcal536~751kcal
タンパク質 0.3g (1.2kcal) 15~34g
脂質 0.3g (2.7kcal) 13~20g
炭水化物 9.9g (39.6kcal) 75~105g

【PFCバランス】

こんにゃくの栄養はヨウ素とカルシウムの成分が多く、カロリーは1枚(300g)で21kcalとカロリーは少ない。

こんにゃく:300g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンB60.06mg0.35mg
葉酸6μg80μg
ビオチン0.3μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 6mg ~1000mg
カリウム 132mg 833mg
カルシウム 204mg 221mg
マグネシウム 15mg 91.8mg
リン 21mg 381mg
1.8mg 3.49mg
亜鉛 0.6mg 3mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 279μg 43.8μg
クロム 3μg 10μg
モリブデン 3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量9g 5.7g~

こんにゃく:300g(1枚)あたりの脂肪酸

こんにゃくに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。

こんにゃく:300g(1枚)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「こんにゃく」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • こんにゃく 392g

    こんにゃく
    量: 392g カロリー: 28kcal

  • こんにゃく 195g

    こんにゃく (半分の1)
    量: 195g カロリー: 14kcal

  • こんにゃく 102g

    こんにゃく (4分の1)
    量: 102g カロリー: 8kcal

  • こんにゃく 55g

    こんにゃく (四角)
    量: 55g カロリー: 4kcal

  • こんにゃく  27g

    こんにゃく (四角)
    量: 27g カロリー: 2kcal

  • こんにゃく 14g

    五目煮小鉢一杯分のこんにゃく (四角)
    量: 14g カロリー: 1kcal未満

  • こんにゃく 7g

    こんにゃく (四角)
    量: 7g カロリー: 1kcal未満

  • こんにゃく 24g

    治部煮一人前分のこんにゃく (三角)
    量: 24g カロリー: 2kcal

  • こんにゃく 20g

    こんにゃく (三角)
    量: 20g カロリー: 2kcal

  • こんにゃく 50g

    こんにゃく (三角)
    量: 50g カロリー: 4kcal

  • こんにゃく 200g

    こんにゃく
    量: 200g カロリー: 15kcal

  • こんにゃく 53g

    どて焼き深型小皿一皿分のこんにゃく (スライス1枚)
    量: 53g カロリー: 4kcal

  • こんにゃく 143g

    こんにゃく
    量: 143g カロリー: 11kcal

  • こんにゃく 106g

    こんにゃく (スライス2枚)
    量: 106g カロリー: 8kcal

  • こんにゃく 160g

    こんにゃく (スライス3枚)
    量: 160g カロリー: 12kcal

  • こんにゃく 14g

    けんちん汁お椀一杯分のこんにゃく (三角)
    量: 14g カロリー: 1kcal未満

運動時におけるカロリー消費目安

こんにゃく:1枚 300gのカロリー「21kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ10分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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ユーザが評価したこんにゃくの評価(3)

slismjp 食品評価指数:
1月18日

最近のこんにゃくラーメンやパスタは美味しい!昨日食べたコンニャク醤油ラーメンはのカロリーは、なんとスープのカロリーも合わせて1食49kcal。こんにゃくを麺にアレンジした商品のラインナップが多くて嬉しい!蒟蒻の独特のニオイもなく、食感も「ラーメン」でした\(^o^)/近日画像で紹介します!

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