メンチカツ:1個（調理前） 40gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 78kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.96g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.88g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 9.2g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
メンチカツ (冷凍メンチカツ)
おかず・加工食品 メンチカツのカロリー概要
| メンチカツのカロリー | 196kcal 100g 78kcal 40g (1個（調理前）) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1 |
| ユーザーの口コミ | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | 鉄, ナイアシン |
メンチカツのカロリーは、一個あたり78kcal。 フライ前の冷凍メンチカツのカロリーで、揚げ調理すると15％ほど食物油が添加され、メンチカツの脂質（カロリー）は倍近く増加する。
ビーフカツやとんかつと共にメンチカツはカロリーが高い揚げ物料理。
油を使わず衣付きのメンチカツをオーブンで焼き、メンチカツをカロリーオフする作り方もある。
【メンチカツの栄養（ノンフライ100g）】
・糖質（23グラム） ・食物繊維（0グラム） ・たんぱく質（9.9グラム）
牛挽き肉とタマネギなど炒めた野菜や牛乳を加え、丸型や俵型に成型し油でフライするメンチカツは、ご飯のおかずとして食べる他、相性の良いパンに挟むメンチカツサンドのアレンジレシピも人気。
<状態：調理前冷凍>フライ済み冷凍食品の場合100gあたり(エネルギー(kcal))308kcal、(エネルギー(kJ))1289kJ、(水分)47.0g、(たんぱく質)9.4g、(脂質)20.3g、(炭水化物)21.8g
メンチカツの写真
Mince cutlet (Frozen)
メンチカツの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 58 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 食品名 | カロリー | 重さ | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 鉄分 | 食塩 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 牛挽肉 | 45kcal | 20g | 3.8g | 3.02g | 0.1g | 0.46mg | 0.02g |
| 玉ねぎ | 5kcal | 13g | 0.13g | 0.01g | 1.14g | 0.03mg | 0g |
| コーン油 | 37kcal | 4g | 0g | 4g | 0g | 0mg | 0g |
| パン粉 | 4kcal | 1g | 0.15g | 0.07g | 0.63g | 0.01mg | 0.01g |
| 牛乳 | 1kcal | 1g | 0.03g | 0.04g | 0.05g | 0mg | 0g |
| 溶き卵 | 8kcal | 5g | 0.65g | 0.5g | 0.02g | 0.09mg | 0.02g |
| 塩 | 0kcal | 1g | 0g | 0g | 0g | 0mg | 0.99g |
| 小麦粉 | 8kcal | 2g | 0g | 0.01g | 1.72g | 0.01mg | 0g |
※フライを行う際の給油率は食材毎の正確な値ではなく、概算にて表示しています。
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メンチカツのカロリーは40g(1個（調理前）)で78kcalのカロリー。メンチカツは100g換算で196kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は40.82g。炭水化物が多く9.2gでそのうち糖質が9.2g、たんぱく質が3.96g、脂質が2.88gとなっており、ビタミン・ミネラルでは鉄とナイアシンの成分が多い。
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メンチカツ:40g(1個（調理前）)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 14.4μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.6mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンC | 0.4mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 168mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 88mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 12.4mg | 221mg |
| ||
| リン | 38mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.64mg | 3.49mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.44g | ～2.5g |
| ||
メンチカツ:40g(1個（調理前）)あたりの脂肪酸
メンチカツに脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
メンチカツ:40g(1個（調理前）)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
メンチカツのカロリー・栄養FAQ
- メンチカツ(1個（調理前）)のカロリーは？
- メンチカツ(1個（調理前）「40g」)のカロリーは78kcalです。
- メンチカツ100gあたりのカロリーは？
- メンチカツ「100g」のカロリーは196kcalです。
- メンチカツ(1個（調理前）あたり)の糖質量は？
- メンチカツ(1個（調理前）「40g」)の糖質の量は9.2gです。
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メンチカツのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
メンチカツ:1個（調理前） 40gのカロリー「78kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング30分
- ジョギング18分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ35分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス14分
- 山を登る14分
ユーザが評価したメンチカツの評価（2.5）
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