アメリカンドッグ (アメリカンドック/フレンチドッグ)

アメリカンドッグは、アメリカ合衆国発祥の屋台食で、ソーセージを串に刺して、ホットケーキミックスや小麦粉、卵、牛乳などで作った衣で包み、油で揚げて作られます。ソーセージの周りにサクサクとした衣が付いた、クリスピーな食感が特徴で、一般的にはマスタードやケチャップを付けて食べられます。

アメリカンドッグのルーツは、アメリカ合衆国南部の料理にあります。トウモロコシ粉（コーンミール）を衣の材料に使った本来のレシピは「コーンドッグ」とも呼ばれ、フェアや祭り、カーニバルなどで販売される屋台食として人気があります。一方、小麦粉を使用したバリエーションもあります。

アメリカンドッグは、高カロリーな食品で、油で揚げた衣には脂質が豊富に含まれており、PFCバランスでも脂質が多いため、過剰な摂取は控えるのが望ましいです。

アメリカンドッグのバリエーションとして、チーズホットクという料理もあります。チーズホットクは、パン粉をまぶした衣でソーセージとチーズを包んで、油で揚げたもので、アメリカンドッグに似た食感や味わいがあります。チーズホットクも、フェアや祭りなどの屋台食として人気があります。

最近では、健康志向でソーセージに代わる野菜や豆腐を使用したヘルシーなバージョンも販売されています。また、自宅でアメリカンドッグを作ることもでき、様々なレシピや衣のバリエーションが存在します。