豚肩ロース赤肉:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 157kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 19.7g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 7.8g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.1g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚肩ロース赤肉 (豚肉肩ロース赤身)
肉 豚肩ロース赤肉のカロリー概要
| 豚肩ロース赤肉のカロリー | 157kcal 100g 157kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
大型種の肩の後ろのところ、背肉の肩とロースの間の部位の赤身肉。大型種は生産効率の良い品種で、中型種は肉質に優れた品種。筋間脂肪が比較的多いので赤身肉としては脂肪が多め。
栄養成分は高たんぱくで比較的低脂肪。中型種より若干高たんぱくで低脂肪。ビタミンB1、カリウム、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして塩麹炒め、生姜焼き、厚切り肉用レシピとしてステーキ丼、とんかつ、かたまり肉用レシピとして煮豚、ローストなどの料理が紹介されている。
栄養成分は高たんぱくで比較的低脂肪。中型種より若干高たんぱくで低脂肪。ビタミンB1、カリウム、亜鉛が豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして塩麹炒め、生姜焼き、厚切り肉用レシピとしてステーキ丼、とんかつ、かたまり肉用レシピとして煮豚、ローストなどの料理が紹介されている。
<状態：生・大型種・赤肉> 皮下脂肪及び筋間脂肪を除いたもの
豚肩ロース赤肉の写真
Pork shoulder (Boston butt/Lean)
豚肩ロース赤肉の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚肩ロース赤肉のカロリーは100g(単位)で157kcalのカロリー。豚肩ロース赤肉は100g換算で157kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.96g。たんぱく質が多く19.7g、脂質が7.8g、炭水化物が0.1gでそのうち糖質が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が多い。
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豚肩ロース赤肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.2μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 1μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.72mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.28mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.33mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.4μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 2μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.34mg | 1.5mg |
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| ビタミンC | 2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 61mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 340mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 21mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 190mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.1mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 3.2mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.1mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.2g | ～2.5g |
| ||
豚肩ロース赤肉:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.77g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.36g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.67g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.8g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.63g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3100mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 540mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 22mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 26mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 10mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 48mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9mg | |
| ||
豚肩ロース赤肉:100g(単位)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
豚肩ロース赤肉のカロリー・栄養FAQ
- 豚肩ロース赤肉(単位)のカロリーは？
- 豚肩ロース赤肉(単位「100g」)のカロリーは157kcalです。
- 豚肩ロース赤肉100gあたりのカロリーは？
- 豚肩ロース赤肉「100g」のカロリーは157kcalです。
- 豚肩ロース赤肉(単位あたり)の糖質量は？
- 豚肩ロース赤肉(単位「100g」)の糖質の量は0.1gです。
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豚肩ロース赤肉のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚肩ロース赤肉:単位 100gのカロリー「157kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング59分
- ジョギング36分
- 自転車22分
- なわとび18分
- ストレッチ71分
- 階段上り20分
- 掃除機51分
- お風呂掃除47分
- 水中ウォーキング44分
- 水泳22分
- エアロビクス28分
- 山を登る28分
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