豚ロース:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 248kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 19.3g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 19.2g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.2g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
豚ロース (豚肉ロース)
豚ロースのカロリー概要
| 豚ロースのカロリー | 248kcal 100g 248kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ビタミンB1 |
大型種のロース肉。大型種は生産効率の良い品種で、中型種は肉質に優れた品種。背肉の、モモの前のところ。肩ロースとそとももの間の部位。
外側に皮下脂肪がついていて筋間脂肪は少ない。きめ細かく柔らかい肉質を活かしてポークソテーやロースカツに用いられる。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多い。中型種よりはたんぱく質が多く脂質が少ない。しゃぶしゃぶに用いる部位としてはバラ肉よりは低脂肪。不飽和脂肪酸、ビタミンB1が豊富。
レシピサイトでは薄切り肉用レシピとして冷しゃぶ、塩麹焼き、厚切り肉用レシピとして味噌漬け、ステーキ丼、ブロック肉用レシピとして茹で豚などの料理の作り方が紹介されている。
皮下脂肪： 11.4 %、筋間脂肪： 7.9 %
豚ロースの写真
Pork (loin)
豚ロースの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 60 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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豚ロースのカロリーは100g(単位)で248kcalのカロリー。豚ロースは100g換算で248kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.26g。たんぱく質が多く19.3g、脂質が19.2g、炭水化物が0.2gでそのうち糖質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB1の成分が多い。
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豚ロース:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 6μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.1μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 3μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.69mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.15mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 7.3mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.32mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.3μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.98mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 3.7μg | 17μg |
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| ビタミンC | 1mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 42mg | ～1000mg |
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| カリウム | 310mg | 833mg |
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| カルシウム | 4mg | 221mg |
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| マグネシウム | 22mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 180mg | 381mg |
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| 鉄 | 0.3mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.6mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 1μg | 43.8μg |
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| セレン | 21μg | 8.3μg |
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| クロム | 3μg | 10μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
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豚ロース:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 7.84g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.68g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.21g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 17.73g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.11g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2.1g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1900mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 83mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 90mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 16mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 56mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 16mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 18mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10mg | |
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豚ロース:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 900mg | |
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| ロイシン | 1600mg | |
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| リシン(リジン) | 1700mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 760mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1500mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 960mg | |
| ||
| トリプトファン | 230mg | |
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| バリン | 1000mg | |
| ||
| ヒスチジン | 820mg | |
| ||
| アルギニン | 1300mg | |
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| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1800mg | |
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| グルタミン酸 | 3000mg | |
| ||
| グリシン | 1100mg | |
| ||
| プロリン | 890mg | |
| ||
| セリン | 870mg | |
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| アミノ酸合計 | 20000mg | |
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| アンモニア | 280mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「豚ロース」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 豚ロース1枚（生姜焼きに使用する厚さ） 重量 30g カロリー 75kcal -
概要 豚ロース2枚 重量 61g カロリー 152kcal -
概要 豚ロース3枚 重量 90g カロリー 224kcal -
概要 豚ロース4枚 重量 122g カロリー 303kcal -
概要 ミルフィーユカツ1枚分に使用する厚さ約1.5cmの豚ロース 重量 153g カロリー 380kcal -
概要 厚さ約1.5cmの豚ロース肉
豚ロースのカロリー・栄養FAQ
- 豚ロース(単位)のカロリーは？
- 豚ロース(単位「100g」)のカロリーは248kcalです。
- 豚ロース100gあたりのカロリーは？
- 豚ロース「100g」のカロリーは248kcalです。
- 豚ロース(単位あたり)の糖質量は？
- 豚ロース(単位「100g」)の糖質の量は0.2gです。
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豚ロースのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
豚ロース:単位 100gのカロリー「248kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング93分
- ジョギング56分
- 自転車35分
- なわとび28分
- ストレッチ112分
- 階段上り31分
- 掃除機80分
- お風呂掃除74分
- 水中ウォーキング70分
- 水泳35分
- エアロビクス43分
- 山を登る45分
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