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にんじんの煮物 (人参の煮物)

にんじんの煮物のカロリー概要

にんじんの煮物のカロリー 43kcal 100g
40kcal 92.5g (中鉢1杯)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンA, ナトリウム

にんじんの煮物は、人参本来の味が味わえるシンプルな一品。

鍋に皮をむいて乱切りにした人参、水、風味調味調を入れて沸騰させ、砂糖を入れて煮込む。醤油を追加し、竹串を刺して力を入れずにスッと通るまで加熱する。少量の汁気が残るくらいまでになったらみりん風調味料を加え、照りが出るまで煮詰めて出来上がり。

みりん風調味料の加熱が不十分だとアルコール分が残って苦味を感じるため、しっかり煮詰めるのがコツ。

醤油とみりん風調味料の代わりにバターを少量加えるとグラッセになり、洋食料理の付け合わせに使える。

g40kcal

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にんじんの煮物の写真

にんじんの煮物

Boiled carrots

にんじんの煮物の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分87 (%)

にんじんの煮物に使われる材料のカロリーと重量

にんじん にんじん 40 g 13 kcal
水 40 g 0 kcal
砂糖 砂糖 3 g 12 kcal
醤油 醤油 4 g 3 kcal
みりん風調味料 みりん風調味料 4.5 g 10 kcal
風味調味料 風味調味料 1 g 2 kcal

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にんじんの煮物:中鉢1杯 92.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー40kcal536~751kcal
タンパク質 0.83g 15~34g
脂質 0.08g 13~20g
炭水化物 9.64g 75~105g

【PFCバランス】

にんじんの煮物のカロリーは92.5g(中鉢1杯)で40kcalのカロリー。にんじんの煮物は100g換算で43kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は186.05g。炭水化物が多く9.64gでそのうち糖質が8.52g、たんぱく質が0.83g、脂質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとナトリウムの成分が多い。

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にんじんの煮物:92.5g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA252μg221μgRE
ビタミンD0.01μg1.8μg
ビタミンE0.2mg2.2mg
ビタミンK1.6μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.02mg0.36mg
ナイアシン0.39mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸10.66μg80μg
パントテン酸0.13mg1.5mg
ビオチン1.52μg17μg
ビタミンC1.6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 400.69mg ~1000mg
カリウム 137.6mg 833mg
カルシウム 11.21mg 221mg
マグネシウム 6.45mg 91.8mg
リン 20.88mg 381mg
0.16mg 3.49mg
亜鉛 0.13mg 3.0mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.08mg 1.17mg
ヨウ素 0.09μg 43.8μg
セレン 1.18μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 1.93μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール0.23mg ~67mg
食物繊維 総量1.12g 5.7g~
食塩相当量1.04g ~2.5g

にんじんの煮物:92.5g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 多価不飽和0.02g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.04g
n-6系 多価不飽和0.02g
18:1 オレイン酸0.8mg
18:2 n-6 リノール酸22.02mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.61mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.02mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.04mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.09mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.02mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.05mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸0.56mg

にんじんの煮物:92.5g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン28.2mg
ロイシン42.3mg
リシン(リジン)35.9mg
含硫アミノ酸16.2mg
芳香族アミノ酸38.6mg
トレオニン(スレオニン)26.6mg
トリプトファン4.81mg
バリン33.8mg
ヒスチジン16.7mg
アルギニン22.36mg
アラニン42.8mg
アスパラギン酸71.4mg
グルタミン酸362mg
グリシン29.2mg
プロリン32.6mg
セリン32.2mg
アミノ酸合計834mg
アンモニア18mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「にんじんの煮物」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 大鉢1杯分のにんじんの煮物 131g
    概要 大鉢1杯分のにんじんの煮物
    重量 131g
    カロリー 56kcal
  • 中鉢1杯分のにんじんの煮物 87g
    概要 中鉢1杯分のにんじんの煮物
    重量 87g
    カロリー 37kcal
  • 小鉢1杯分のにんじんの煮物 43g
    概要 小鉢1杯分のにんじんの煮物
    重量 43g
    カロリー 18kcal

にんじんの煮物のカロリー・栄養FAQ

にんじんの煮物(中鉢1杯)のカロリーは?
にんじんの煮物(中鉢1杯「92.5g」)のカロリーは40kcalです。
にんじんの煮物100gあたりのカロリーは?
にんじんの煮物「100g」のカロリーは43kcalです。
にんじんの煮物(中鉢1杯あたり)の糖質量は?
にんじんの煮物(中鉢1杯「92.5g」)の糖質の量は8.52gです。

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にんじんの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

にんじんの煮物:中鉢1杯 92.5gのカロリー「40kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング15分
  • ジョギング9分
  • 自転車6分
  • なわとび5分
  • ストレッチ18分
  • 階段上り5分
  • 掃除機13分
  • お風呂掃除12分
  • 水中ウォーキング12分
  • 水泳6分
  • エアロビクス7分
  • 山を登る8分

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