蒸しささみ:大皿1皿分 220.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 212kcal | |
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| タンパク質 | 43.11g | |
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| 脂質 | 1.43g | |
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| 炭水化物 | 2.05g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
蒸しささみ (鶏ささみ蒸し)
蒸しささみのカロリー概要
| 蒸しささみのカロリー | 96kcal 100g |
|---|---|
| 212kcal 220.5g (大皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, セレン |
蒸しささみは、ささみをフライパンでふっくらと蒸したお手軽料理。いろいろな食材と合わせてアレンジできるので、たくさん作って常備菜にするのもおすすめ。
筋を取り除いたささみをフライパンに並べ、料理酒、塩を入れて蓋をし、中火で加熱する。煮立ったら弱火にしてささみを裏返し、再度蓋をして5分ほど蒸し煮にする。ささみに火が通ったら完成。
ささみを加熱する時は、フライパンに入れてから火をつけることがコツ。フライパンが冷たい状態からゆっくりと加熱していくことで、ささみを柔らかく蒸しあげることができる。出来上がった蒸しささみは、汁ごと保存容器に入れて保存することで汁の旨みがささみに戻り、美味しく仕上がる。
お好みの野菜とドレッシングで和えてサラダにしたり、冷麺の具などにしても良い。
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蒸しささみのカロリーは220.5g(大皿1皿分)で212kcalのカロリー。蒸しささみは100g換算で96kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は83.33g。たんぱく質が多く43.11g、炭水化物が2.05gでそのうち糖質が2.05g、脂質が1.43gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとセレンの成分が多い。
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蒸しささみ:220.5g(大皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 9μg | |
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| ビタミンE | 1.26mg | |
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| ビタミンK | 21.61μg | |
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| ビタミンB1 | 0.15mg | |
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| ビタミンB2 | 0.2mg | |
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| ナイアシン | 21.61mg | |
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| ビタミンB6 | 1.12mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.35μg | |
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| 葉酸 | 26.99μg | |
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| パントテン酸 | 3.73mg | |
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| ビオチン | 5.05μg | |
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| ビタミンC | 5.4mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 615mg | |
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| カリウム | 740.9mg | |
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| カルシウム | 8.11mg | |
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| マグネシウム | 58.5mg | |
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| リン | 433.59mg | |
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| 鉄 | 0.53mg | |
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| 亜鉛 | 1.08mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
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| マンガン | 0.04mg | |
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| セレン | 39.6μg | |
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| クロム | 0.79μg | |
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| モリブデン | 8μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 118.81mg | |
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| 食塩相当量 | 1.57g | |
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蒸しささみ:220.5g(大皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.31g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.4g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.22g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.95g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.04g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 324mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 134.99mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 7.21mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 1.81mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 7.21mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 37.79mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 3.59mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 10.8mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 9mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 3.59mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 10.8mg | |
| ||
蒸しささみ:220.5g(大皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2162.16mg | |
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| ロイシン | 3423.99mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 3962.52mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1675.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3243.84mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1982.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 522.21mg | |
| ||
| バリン | 2163.63mg | |
| ||
| ヒスチジン | 1387.8mg | |
| ||
| アルギニン | 2883.88mg | |
| ||
| アラニン | 2346.01mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 3966.4mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 6502.81mg | |
| ||
| グリシン | 1749.36mg | |
| ||
| プロリン | 1482.8mg | |
| ||
| セリン | 1804mg | |
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| アミノ酸合計 | 41476.01mg | |
| ||
| アンモニア | 614.64mg | |
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- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「蒸しささみ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分の蒸しささみ |
|---|---|
| 重量 | 190g |
| カロリー | 182kcal |
| 概要 | 中皿1皿分の蒸しささみ |
|---|---|
| 重量 | 95g |
| カロリー | 91kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の蒸しささみ |
|---|---|
| 重量 | 42g |
| カロリー | 40kcal |
蒸しささみのカロリー・栄養FAQ
- 蒸しささみのカロリーは？
- 蒸しささみ大皿1皿分「220.5g」のカロリーは212kcalです。蒸しささみ100gあたりのカロリーは96kcalです。
- 蒸しささみの糖質の量は？
- 蒸しささみ大皿1皿分「220.5g」の糖質の量は2.05gです。蒸しささみ100gあたりの糖質の量は0.93gです。
- 蒸しささみのナイアシンの含有量はどのくらい？
- 蒸しささみ大皿1皿分「220.5g」にはナイアシンが21.61mg含まれています。蒸しささみ100gあたりのナイアシンは9.8mgです。
- 蒸しささみのセレンの含有量はどのくらい？
- 蒸しささみ大皿1皿分「220.5g」にはセレンが39.6μg含まれています。蒸しささみ100gあたりのセレンは17.96μgです。
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蒸しささみのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
蒸しささみ:大皿1皿分 220.5gのカロリー「212kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング80分
- ジョギング48分
- 自転車30分
- なわとび24分
- ストレッチ96分
- 階段上り27分
- 掃除機68分
- お風呂掃除63分
- 水中ウォーキング60分
- 水泳30分
- エアロビクス37分
- 山を登る38分
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