焼きつぶ:小皿1皿 101gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 67kcal | |
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| タンパク質 | 10.92g | |
| ||
| 脂質 | 0.12g | |
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| 炭水化物 | 4.84g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
焼きつぶ (つぶ焼き/つぶの壺焼き)
焼きつぶのカロリー概要
| 焼きつぶのカロリー | 66kcal 100g |
|---|---|
| 67kcal 101g (小皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, マグネシウム |
焼きつぶは、ツブをグリルなどで焼いて、素材そのものの味を楽しむシンプルな一品。味付けは、醤油だけでもいいし、醤油に砂糖や酒などを混ぜたものでも美味しい。
表面の汚れを洗い落としたツブの口を上にして、グリルに並べて焼く。貝から中の汁が溢れるように出てきたら火を止めて、粗熱が冷めたら、ふたを取り中身をつまようじなどでくり抜いていく。醤油、砂糖、酒、水をあわせてひと煮立ちさせた中にツブを入れ、味を軽く含ませたら完成。
焼いたツブに醤油液をハケなどで軽く塗ってもいい。
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焼きつぶのカロリーは101g(小皿1皿)で67kcalのカロリー。焼きつぶは100g換算で66kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は121.21g。たんぱく質が多く10.92g、炭水化物が4.84gでそのうち糖質が4.84g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とマグネシウムの成分が多い。
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焼きつぶ:101g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1.2μg | |
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| ビタミンE | 1.08mg | |
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| ビタミンB2 | 0.08mg | |
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| ナイアシン | 0.58mg | |
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| ビタミンB6 | 0.08mg | |
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| ビタミンB12 | 3.9μg | |
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| 葉酸 | 9.99μg | |
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| パントテン酸 | 0.36mg | |
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| ビオチン | 0.36μg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 442.53mg | |
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| カリウム | 108.06mg | |
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| カルシウム | 37mg | |
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| マグネシウム | 57.25mg | |
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| リン | 77mg | |
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| 鉄 | 0.83mg | |
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| 亜鉛 | 0.75mg | |
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| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.05mg | |
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| ヨウ素 | 0.03μg | |
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| セレン | 0.33μg | |
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| クロム | 0.19μg | |
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| モリブデン | 1.54μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 66mg | |
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| 食塩相当量 | 1.15g | |
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焼きつぶ:101g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.05g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.8mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12.6mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 4.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 4.2mg | |
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焼きつぶ:101g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 383.67mg | |
| ||
| ロイシン | 737.3mg | |
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| リシン(リジン) | 612.92mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 401mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 613.38mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 441.95mg | |
| ||
| トリプトファン | 90.57mg | |
| ||
| バリン | 462.76mg | |
| ||
| ヒスチジン | 209.33mg | |
| ||
| アルギニン | 907.69mg | |
| ||
| アラニン | 613.35mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 984.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1490.85mg | |
| ||
| グリシン | 669.72mg | |
| ||
| プロリン | 478.15mg | |
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| セリン | 474.8mg | |
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| アミノ酸合計 | 9822.5mg | |
| ||
| アンモニア | 181.23mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「焼きつぶ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小皿1皿分の焼きつぶに使った材料（ツブ、醤油、砂糖、料理酒、水） |
|---|
| 概要 | 小皿1皿分の焼きつぶ |
|---|---|
| 重量 | 93g |
| カロリー | 61kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分の焼きつぶ |
|---|---|
| 重量 | 58g |
| カロリー | 38kcal |
焼きつぶのカロリー・栄養FAQ
- 焼きつぶのカロリーは？
- 焼きつぶ小皿1皿「101g」のカロリーは67kcalです。焼きつぶ100gあたりのカロリーは66kcalです。
- 焼きつぶの糖質の量は？
- 焼きつぶ小皿1皿「101g」の糖質の量は4.84gです。焼きつぶ100gあたりの糖質の量は4.79gです。
- 焼きつぶのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 焼きつぶ小皿1皿「101g」にはビタミンB12が3.9μg含まれています。焼きつぶ100gあたりのビタミンB12は3.86μgです。
- 焼きつぶのマグネシウムの含有量はどのくらい？
- 焼きつぶ小皿1皿「101g」にはマグネシウムが57.25mg含まれています。焼きつぶ100gあたりのマグネシウムは56.68mgです。
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焼きつぶのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
焼きつぶ:小皿1皿 101gのカロリー「67kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング26分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ31分
- 階段上り9分
- 掃除機22分
- お風呂掃除20分
- 水中ウォーキング19分
- 水泳10分
- エアロビクス12分
- 山を登る12分
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