ツブ:1個40gの可食部 12gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 10kcal | 536~751kcal |
![]() | ||
タンパク質 | 2.14g | 15~34g |
![]() | ||
脂質 | 0.02g | 13~20g |
![]() | ||
炭水化物 | 0.28g | 75~105g |
![]() |
【PFCバランス】

ツブのカロリー | 82kcal 100g |
---|---|
10kcal 12g (1個40gの可食部) | |
おすすめ度 | 3.5 |
腹持ち | 3.5 |
栄養 | 3 |
豊富な栄養素 | ビタミンB12, マグネシウム |
鮮度の良い巻貝の螺(ツブ)の可食部は甘みがあり、ツブ貝の寿司や刺身に適している。ツブ焼き・塩茹で・おでんの具材などにも使われる、鮑(あわび)に似ているコリコリとした歯応えが特徴。つぶ貝は、毒を含むアブラ(唾液腺)を取り除いて調理するのが基本。
別名: ばい試料: えぞぼら、ひめえぞぼら、えぞばいむき身(貝全体の場合、廃棄率: 70 %、廃棄部位: 貝殻及び内臓)
Whelk
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 78 (%) |
廃棄率 | 70 (%) |
スポンサーリンク
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 10kcal | 536~751kcal |
![]() | ||
タンパク質 | 2.14g | 15~34g |
![]() | ||
脂質 | 0.02g | 13~20g |
![]() | ||
炭水化物 | 0.28g | 75~105g |
![]() |
ツブのカロリーは12g(1個40gの可食部)で10kcalのカロリー。ツブは100g換算で82kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は97.56g。たんぱく質が多く2.14g、炭水化物が0.28gでそのうち糖質が0.28g、脂質が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とマグネシウムの成分が多い。
スポンサーリンク
ツブ:12g(1個40gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 0.24μg | 221μgRE |
![]() | ||
ビタミンE | 0.22mg | 2.2mg |
![]() | ||
ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
![]() | ||
ナイアシン | 0.11mg | 3.48mgNE |
![]() | ||
ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
![]() | ||
ビタミンB12 | 0.78μg | 0.8μg |
![]() | ||
葉酸 | 1.8μg | 80μg |
![]() | ||
パントテン酸 | 0.07mg | 1.5mg |
![]() |
(一食あたりの目安)
ナトリウム | 45.6mg | ~1000mg |
![]() | ||
カリウム | 19.2mg | 833mg |
![]() | ||
カルシウム | 7.2mg | 221mg |
![]() | ||
マグネシウム | 11.04mg | 91.8mg |
![]() | ||
リン | 14.4mg | 381mg |
![]() | ||
鉄 | 0.16mg | 3.49mg |
![]() | ||
亜鉛 | 0.14mg | 3mg |
![]() | ||
銅 | 0.01mg | 0.24mg |
![]() | ||
マンガン | 0mg | 1.17mg |
![]() |
(一食あたりの目安)
食塩相当量 | 0.12g | ~2.5g |
![]() |
ツブ:12g(1個40gの可食部)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0g | 3g~4.7g |
![]() | ||
脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ~6.2g |
![]() | ||
脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g~8.3g |
![]() | ||
脂肪酸 総量 | 0.01g | |
![]() | ||
n-3系 多価不飽和 | 0g | |
![]() | ||
n-6系 多価不飽和 | 0g | |
![]() | ||
18:2 n-6 リノール酸 | 0.24mg | |
![]() | ||
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 0.12mg | |
![]() | ||
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.48mg | |
![]() | ||
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
![]() | ||
20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.36mg | |
![]() | ||
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.52mg | |
![]() | ||
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.12mg | |
![]() | ||
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.96mg | |
![]() | ||
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.84mg | |
![]() |
ツブ:12g(1個40gの可食部)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 74.4mg | |
![]() | ||
ロイシン | 144mg | |
![]() | ||
リシン(リジン) | 120mg | |
![]() | ||
含硫アミノ酸 | 79.2mg | |
![]() | ||
芳香族アミノ酸 | 120mg | |
![]() | ||
トレオニン(スレオニン) | 86.4mg | |
![]() | ||
トリプトファン | 18mg | |
![]() | ||
バリン | 90mg | |
![]() | ||
ヒスチジン | 40.8mg | |
![]() | ||
アルギニン | 180mg | |
![]() | ||
アラニン | 120mg | |
![]() | ||
アスパラギン酸 | 192mg | |
![]() | ||
グルタミン酸 | 288mg | |
![]() | ||
グリシン | 132mg | |
![]() | ||
プロリン | 92.4mg | |
![]() | ||
セリン | 92.4mg | |
![]() | ||
アミノ酸合計 | 1920mg | |
![]() | ||
アンモニア | 34.8mg | |
![]() |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 中サイズむき身1個のツブ貝(ふた・内臓・ウロ・唾液腺そのまま) |
---|---|
重量 | 25g |
概要 | 中サイズむき身1個のツブ貝(ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く) |
---|---|
重量 | 12g |
カロリー | 10kcal |
概要 | 中サイズむき身2個のツブ貝(ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く) |
---|---|
重量 | 26g |
カロリー | 22kcal |
概要 | 中サイズむき身3個のツブ貝(ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く) |
---|---|
重量 | 42g |
カロリー | 35kcal |
概要 | 中サイズむき身4個のツブ貝(ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く) |
---|---|
重量 | 57g |
カロリー | 47kcal |
概要 | 中サイズむき身5個のツブ貝(ふた・内臓・ウロ・唾液腺を取り除く) |
---|---|
重量 | 74g |
カロリー | 61kcal |
スポンサーリンク
ツブ:1個40gの可食部 12gのカロリー「10kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
スポンサーリンク
スポンサーリンク