さつまいもの味噌汁:汁椀1杯 242gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 92kcal | |
タンパク質 | 2.61g | |
脂質 | 0.61g | |
炭水化物 | 20.45g | |
さつまいもの味噌汁のカロリー | 38kcal 100g |
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92kcal 242g (汁椀1杯) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
さつまいもの味噌汁は、切ったさつまいもと玉ねぎを具材とした味噌汁です。
さつまいもを調理する際、煮崩れを防ぐために皮付きのまま切る方法があります。これにより、見た目が美しく仕上がるだけでなく、さつまいもの栄養価をより多く残すことができます。皮をむく場合は、均一なサイズに切ることで火の通りが均等になります。
味噌を溶く際には、火を止めた状態で溶き入れると、風味を損なわずに仕上げることができます。味噌の種類は、白味噌や合わせ味噌などお好みに合わせて選ぶと味のバリエーションが楽しめます。
玉ねぎを加えることで、甘味が増し、味噌汁全体の風味が深まります。具材としては、豆腐や油揚げを追加することでボリュームが増え、一品料理としても活用できます。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 92kcal | |
タンパク質 | 2.61g | |
脂質 | 0.61g | |
炭水化物 | 20.45g | |
さつまいもの味噌汁のカロリーは242g(汁椀1杯)で92kcalのカロリー。さつまいもの味噌汁は100g換算で38kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は210.53g。炭水化物が多く20.45gでそのうち糖質が18.27g、たんぱく質が2.61g、脂質が0.61gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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さつまいもの味噌汁:242g(汁椀1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 0.7μg | |
ビタミンE | 0.58mg | |
ビタミンK | 1.36μg | |
ビタミンB1 | 0.05mg | |
ビタミンB2 | 0.02mg | |
ナイアシン | 0.63mg | |
ビタミンB6 | 0.15mg | |
ビタミンB12 | 0.02μg | |
葉酸 | 25.36μg | |
パントテン酸 | 0.36mg | |
ビオチン | 2.59μg | |
ビタミンC | 12.25mg | |
ナトリウム | 572.45mg | |
カリウム | 272.59mg | |
カルシウム | 31.73mg | |
マグネシウム | 16.75mg | |
リン | 50.46mg | |
鉄 | 0.9mg | |
亜鉛 | 0.29mg | |
銅 | 0.12mg | |
マンガン | 0.19mg | |
ヨウ素 | 0.7μg | |
セレン | 1.38μg | |
クロム | 0.77μg | |
モリブデン | 7.31μg | |
コレステロール | 0.53mg | |
食物繊維 総量 | 2.18g | |
食塩相当量 | 1.45g | |
さつまいもの味噌汁:242g(汁椀1杯)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.1g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.1g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.34g | |
脂肪酸 総量 | 0.51g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
n-6系 多価不飽和 | 0.29g | |
18:1 オレイン酸 | 0.34mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 269.27mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 52.37mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.02mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.05mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.02mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.05mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 0.56mg | |
さつまいもの味噌汁:242g(汁椀1杯)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 106.99mg | |
ロイシン | 180.65mg | |
リシン(リジン) | 126.45mg | |
含硫アミノ酸 | 66.89mg | |
芳香族アミノ酸 | 220.2mg | |
トレオニン(スレオニン) | 109.46mg | |
トリプトファン | 30.47mg | |
バリン | 126.59mg | |
ヒスチジン | 67.54mg | |
アルギニン | 180.97mg | |
アラニン | 115.24mg | |
アスパラギン酸 | 295.09mg | |
グルタミン酸 | 680mg | |
グリシン | 110.06mg | |
プロリン | 115.99mg | |
セリン | 140.24mg | |
アミノ酸合計 | 2655.01mg | |
アンモニア | 54.79mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 汁椀1杯分のさつまいもの味噌汁 |
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重量 | 164g |
カロリー | 62kcal |
概要 | 御椀1杯分のさつまいもの味噌汁 |
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重量 | 105g |
カロリー | 40kcal |
概要 | 小椀1杯分のさつまいもの味噌汁 |
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重量 | 93g |
カロリー | 35kcal |
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さつまいもの味噌汁:汁椀1杯 242gのカロリー「92kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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