カリフラワーのソテー:中皿1皿 128.4gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 83kcal | |
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| タンパク質 | 3.66g | |
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| 脂質 | 4.16g | |
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| 炭水化物 | 6.73g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カリフラワーのソテー (カリフラワーのバターソテー)
カリフラワーのソテーのカロリー概要
| カリフラワーのソテーのカロリー | 65kcal 100g |
|---|---|
| 83kcal 128.4g (中皿1皿) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, 葉酸 |
カリフラワーのソテーは、下茹でしていないカリフラワーをバター醤油で炒めた、シャキシャキとした食感がくせになる一品。
洗ったカリフラワーを小房に切り分け、大きなものはさらに半分に切って、全体のサイズを揃える。フライパンにバターを熱し、カリフラワーを入れ、こんがり焼き色がつくまで炒める。料理酒と醤油をまわし入れ、カリフラワーに絡めながら炒め合わせ、仕上げにこしょうとパセリを振れば出来上がり。
具材にベーコンやソーセージを加えてもおいしくいただける。
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カリフラワーのソテーのカロリーは128.4g(中皿1皿)で83kcalのカロリー。カリフラワーのソテーは100g換算で65kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は123.08g。炭水化物が多く6.73gでそのうち糖質が3.76g、脂質が4.16g、たんぱく質が3.66gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が多い。
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カリフラワーのソテー:128.4g(中皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 32.65μg | |
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| ビタミンD | 0.03μg | |
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| ビタミンE | 0.3mg | |
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| ビタミンK | 20.79μg | |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | |
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| ビタミンB2 | 0.12mg | |
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| ナイアシン | 0.81mg | |
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| ビタミンB6 | 0.24mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.03μg | |
| ||
| 葉酸 | 100.67μg | |
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| パントテン酸 | 1.36mg | |
| ||
| ビオチン | 9.49μg | |
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| ビタミンC | 84.26mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 519.99mg | |
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| カリウム | 452.46mg | |
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| カルシウム | 30.53mg | |
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| マグネシウム | 23.66mg | |
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| リン | 81.53mg | |
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| 鉄 | 0.8mg | |
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| 亜鉛 | 0.68mg | |
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| 銅 | 0.05mg | |
| ||
| マンガン | 0.3mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.21μg | |
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| セレン | 0.67μg | |
| ||
| クロム | 0.63μg | |
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| モリブデン | 7.67μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 10.5mg | |
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| 食物繊維 総量 | 2.97g | |
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| 食塩相当量 | 1.3g | |
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カリフラワーのソテー:128.4g(中皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.58g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.91g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.12g | |
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| 脂肪酸 総量 | 3.61g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 93.71mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 21.19mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.58mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.5mg | |
| ||
カリフラワーのソテー:128.4g(中皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 141.3mg | |
| ||
| ロイシン | 229.66mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 227.15mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 99.3mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 241.82mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 157.44mg | |
| ||
| トリプトファン | 39.35mg | |
| ||
| バリン | 196.31mg | |
| ||
| ヒスチジン | 74.75mg | |
| ||
| アルギニン | 153.78mg | |
| ||
| アラニン | 227.17mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 315.06mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 487.86mg | |
| ||
| グリシン | 147.44mg | |
| ||
| プロリン | 154.11mg | |
| ||
| セリン | 194.53mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3114.7mg | |
| ||
| アンモニア | 82.75mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「カリフラワーのソテー」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のカリフラワーのソテー |
|---|---|
| 重量 | 96g |
| カロリー | 62kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のカリフラワーのソテー |
|---|---|
| 重量 | 48g |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分のカリフラワーのソテー |
|---|---|
| 重量 | 18g |
| カロリー | 12kcal |
カリフラワーのソテーのカロリー・栄養FAQ
- カリフラワーのソテーのカロリーは？
- カリフラワーのソテー中皿1皿「128.4g」のカロリーは83kcalです。カリフラワーのソテー100gあたりのカロリーは65kcalです。
- カリフラワーのソテーの糖質の量は？
- カリフラワーのソテー中皿1皿「128.4g」の糖質の量は3.76gです。カリフラワーのソテー100gあたりの糖質の量は2.93gです。
- カリフラワーのソテーのビタミンCの含有量はどのくらい？
- カリフラワーのソテー中皿1皿「128.4g」にはビタミンCが84.26mg含まれています。カリフラワーのソテー100gあたりのビタミンCは65.62mgです。
- カリフラワーのソテーの葉酸の含有量はどのくらい？
- カリフラワーのソテー中皿1皿「128.4g」には葉酸が100.67μg含まれています。カリフラワーのソテー100gあたりの葉酸は78.4μgです。
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カリフラワーのソテーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カリフラワーのソテー:中皿1皿 128.4gのカロリー「83kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング31分
- ジョギング19分
- 自転車12分
- なわとび10分
- ストレッチ38分
- 階段上り11分
- 掃除機27分
- お風呂掃除25分
- 水中ウォーキング24分
- 水泳12分
- エアロビクス15分
- 山を登る15分
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