オクラキムチの栄養(中鉢1杯 135g)
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 157kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 3.23g | |
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| 脂質 | 13.82g | |
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| 炭水化物 | 7.88g | |
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【PFCバランス】
| オクラキムチのカロリー | 116kcal 100g |
|---|---|
| 157kcal 135g (中鉢1杯) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, モリブデン |
オクラキムチは、シャキシャキとしたオクラの食感にキムチとごま油の風味がよく合う一品。
オクラは塩を振り、板ずりをして産毛を取った後、水で洗ってヘタとガクを切り落とす。下処理をしたオクラを耐熱容器に入れてラップをかけて、500Wの電子レンジで1分間加熱してから、乱切りにする。キムチを一口大に切り、オクラとごま油、炒りごまと和えて完成。
ご飯のお供やおつまみなどにぴったり。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
| エネルギー | 157kcal | |
|---|---|---|
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| タンパク質 | 3.23g | |
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| 脂質 | 13.82g | |
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| 炭水化物 | 7.88g | |
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オクラキムチのカロリーは135g(中鉢1杯)で157kcal、100g換算では116kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は68.97gです。オクラキムチ135g(中鉢1杯)の栄養は、脂質が多く13.82g、炭水化物が7.88gでそのうち糖質が2.9g、たんぱく質が3.23gです。ビタミン・ミネラルではビタミンKとモリブデンの成分が多いです。
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オクラキムチ:135g(中鉢1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
| ビタミンA | 38.33μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンE | 1.13mg | |
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| ビタミンK | 68.16μg | |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | |
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| ビタミンB2 | 0.09mg | |
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| ナイアシン | 1.03mg | |
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| ビタミンB6 | 0.16mg | |
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| 葉酸 | 92.5μg | |
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| パントテン酸 | 0.43mg | |
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| ビオチン | 5.47μg | |
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| ビタミンC | 15.2mg | |
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(一食あたりの目安)
| ナトリウム | 552.87mg | |
|---|---|---|
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| カリウム | 353.3mg | |
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| カルシウム | 125.52mg | |
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| マグネシウム | 52mg | |
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| リン | 81.53mg | |
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| 鉄 | 0.9mg | |
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| 亜鉛 | 0.7mg | |
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| 銅 | 0.16mg | |
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| マンガン | 0.47mg | |
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| ヨウ素 | 7.01μg | |
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| セレン | 1.43μg | |
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| クロム | 0.74μg | |
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| モリブデン | 10.5μg | |
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(一食あたりの目安)
| 食物繊維 総量 | 4.98g | |
|---|---|---|
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| 食塩相当量 | 1.44g | |
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オクラキムチ:135g(中鉢1杯)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
| 脂肪酸 飽和 | 2.05g | |
|---|---|---|
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 5.09g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 5.64g | |
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| 脂肪酸 総量 | 12.78g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.05g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 5.6g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 570mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 5598.9mg | |
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| 18:3 n-3 α-リノレン酸 | 42.7mg | |
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| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.69mg | |
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オクラキムチ:135g(中鉢1杯)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
| イソロイシン | 69.11mg | |
|---|---|---|
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| ロイシン | 117.3mg | |
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| リシン(リジン) | 80.1mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 65.89mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 138mg | |
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| トレオニン(スレオニン) | 75.69mg | |
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| トリプトファン | 28.7mg | |
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| バリン | 89.01mg | |
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| ヒスチジン | 46.9mg | |
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| アルギニン | 178mg | |
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| アラニン | 96.7mg | |
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| アスパラギン酸 | 288mg | |
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| グルタミン酸 | 376mg | |
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| グリシン | 82.2mg | |
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| プロリン | 68.9mg | |
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| セリン | 97.61mg | |
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| アミノ酸合計 | 1880mg | |
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| アンモニア | 64.4mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

| 概要 | 中鉢1杯分のオクラキムチに使用した材料(オクラ、キムチ、ごま油、炒りごま) |
|---|

| 概要 | 中鉢1杯分のオクラキムチ |
|---|---|
| 重量 | 124g |
| カロリー | 144kcal |

| 概要 | 深皿(小)1皿分のオクラキムチ |
|---|---|
| 重量 | 75g |
| カロリー | 87kcal |
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オクラキムチ:中鉢1杯 135gのカロリー「157kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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