メープルシロップトースト (メープルシロップとバターのトースト)

メープルシロップトーストは、香ばしく焼き上げた食パンにバターとメープルシロップを合わせて楽しむトーストメニューです。サクッとしたパンの食感に、バターの濃厚なコクと塩気、サトウカエデの樹液から作られるメープルシロップ特有の芳醇な香りと上品な甘みが重なり、手軽にリッチな味わいを楽しめます。

食パンの表面に浅く十字や格子状の切り込みを入れておくと、熱で溶けたバターとシロップが中までじゅわっと染み込みやすくなります。食パンにメープルシロップを塗り広げ、中央にバターをのせてトースターで表面に香ばしい焼き色がつくまで焼き上げます。また、先にトーストした熱々のパンにバターを溶かし、仕上げにメープルシロップを回しかける方法でも、フレッシュな香りとじゅわっと広がる食感を美味しく味わえます。

メープルシロップは採取時期によって風味や色合いが異なり、トーストには豊かな香りとしっかりとしたコクが感じられる「アンバー」や「ダーク」などのグレードがよく合います。仕上げにシナモンパウダーを振ったり、香ばしくローストしたアーモンドやクルミ、バナナをトッピングしたりすると、食感と風味のアクセントが加わり一層美味しくいただけます。

カロリーSlismの栄養素グラフからメープルシロップトーストの栄養を分析すると、ビタミン類では特徴的に含まれる栄養素はありませんでした。ミネラル類ではモリブデンが最も多く、次いでセレンなどが比較的多く含まれています。その他の栄養素では食物繊維がやや不足気味、塩分は控えめです。メープルシロップトーストはビタミンDやビタミンB12、ビタミンB6などは特に少なめで、カルシウム、マグネシウム、鉄なども不足しやすい傾向にあります。

メープルシロップトーストの重量とカロリーは、食パン1枚分（81g）が229kcal、食パン2枚分（162g）が458kcalです。