うどん:1玉 230gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 242kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 5.98g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.92g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 49.68g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
うどん (ウドン)
主食 うどんのカロリー概要
| うどんのカロリー | 105kcal 100g 242kcal 230g (1玉) |
|---|---|
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, セレン |
うどんのカロリーは、1人前あたり242kcal。
小麦粉・水・塩が原料のうどんは、食用油や脂質が多い高カロリーの具材を使用しないシンプルなレシピで調理すれば、1食分の摂取量目安となるカロリーを大幅に超えることはない。
【うどんの栄養（100g）】
・糖質（20.8グラム） ・食物繊維（0.8グラム） ・たんぱく質（2.6グラム）
うどんは三大栄養素のうち炭水化物の割合が高く、モリブデン・セレン・銅などの栄養を多く含む。
蕎麦と同じように、温かい汁に麺をひたす「かけうどん」、冷たいタレに別盛りの麺をつけて食べる「ざるうどん」、土鍋で長時間火を通す具沢山の「煮込みうどん・鍋焼きうどん」、温泉卵・オクラ・とろろなど好みの食材を混ぜ合わせる「ぶっかけうどん」などレシピが豊富。
和食メニューの他、明太子クリームを絡めるレシピや焼きうどんなど、うどんは和洋中の幅広い料理にアレンジ可能。
平打ちうどんの「きしめん」や「ひもかわうどん」など、地方によって歯ごたえや形状が違う「うどん」や食べ方がある。
稲庭うどん・讃岐うどん・五島うどん・氷見うどん・水沢うどん等、うどん麺の種類は豊富にあり太さやコシの強さや食感も様々。
<状態：茹で上がり・麺のみ> きしめん、ひもかわを含む。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(Tr)を含まない
うどんの写真
Udon
うどんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
| 重量変化率 | 180 (%) |
スポンサーリンク
うどんのカロリーは230g(1玉)で242kcalのカロリー。うどんは100g換算で105kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は76.19g。炭水化物が多く49.68gでそのうち糖質が47.84g、たんぱく質が5.98g、脂質が0.92gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとセレンの成分が多い。
スポンサーリンク
うどん:230g(1玉)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.23mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.46mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 4.6μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.3mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.69μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 276mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 20.7mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 13.8mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 13.8mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 41.4mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.46mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.23mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.28mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 4.6μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 2.3μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 4.6μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.84g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.69g | ～2.5g |
| ||
うどん:230g(1玉)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.21g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.09g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.46g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.76g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.44g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 78.2mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 437mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 23mg | |
| ||
うどん:230g(1玉)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「うどん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
生うどん 1人分 重量 102g カロリー 275kcal -
茹でた生うどん 102g分 重量 197g カロリー 206kcal -
茹でた生うどん 適量 重量 98g カロリー 103kcal -
かけうどん 適量 重量 147g カロリー 154kcal -
茹でた生うどん 小皿盛 重量 73g カロリー 76.6kcal -
茹でた生うどん 1本 重量 10g カロリー 10.5kcal -
干しうどん 1人分 重量 101g カロリー 348kcal -
茹でた干しうどん 1人分 重量 224g カロリー 282kcal -
茹でた干しうどん 1/2人分 重量 112g カロリー 141kcal -
かけうどん 適量 重量 158g カロリー 166kcal -
茹でた干しうどん 適量 重量 60g カロリー 75.6kcal -
茹でた干しうどん 3本 重量 9g カロリー 11.34kcal -
商品名 エースコック まる旨 きつねうどん 内容量 59g（麺：50g） カロリー 247kcal -
商品名 トップバリュ さぬきうどん 内容量 500g カロリー 327kcal -
商品名 石丸 半生讃岐うどん包丁切り 重量 300g カロリー 283kcal
うどんのカロリー・栄養FAQ
- うどん(1玉)のカロリーは？
- うどん(1玉「230g」)のカロリーは242kcalです。
- うどん100gあたりのカロリーは？
- うどん「100g」のカロリーは105kcalです。
- うどん(1玉あたり)の糖質量は？
- うどん(1玉「230g」)の糖質の量は47.84gです。
うどんを追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
うどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
うどん:1玉 230gのカロリー「242kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング91分
- ジョギング55分
- 自転車34分
- なわとび28分
- ストレッチ109分
- 階段上り31分
- 掃除機78分
- お風呂掃除72分
- 水中ウォーキング68分
- 水泳34分
- エアロビクス42分
- 山を登る44分
ユーザが評価したうどんの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
