明太子の天ぷら:3個分 39.9gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 69kcal | |
タンパク質 | 6.55g | |
脂質 | 4.01g | |
炭水化物 | 2.27g | |
明太子の天ぷらのカロリー | 173kcal 100g |
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69kcal 39.9g (3個分) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 1.5 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナイアシン |
明太子の天ぷらは、外はサクッと中はジューシーな明太子の食感が楽しく、大葉の香りも相まって美味しく頂ける一品。
天ぷら粉を水で溶き、衣を準備しておく。
大葉がしっかりと明太子に巻き付くよう、片面に衣を付け、明太子を包むように巻いたら、更に全体に衣をまとわせる。
外側はカラッと、内側は明太子に火を通さずに仕上がるよう、170~180℃の高温に熱した油へ入れ、衣がサクサクとしてきたら油から上げ、余分な油分を落として完成。
明太子に大葉が上手に巻き付かない場合は揚げあがりまでつまようじを刺し、大葉が剥がれないように揚げ、揚げ上がりでつまようじを外すと上手に揚がる。
明太子の天ぷらの吸油率は10%で計算。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 69kcal | |
タンパク質 | 6.55g | |
脂質 | 4.01g | |
炭水化物 | 2.27g | |
明太子の天ぷらのカロリーは39.9g(3個分)で69kcalのカロリー。明太子の天ぷらは100g換算で173kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は46.24g。たんぱく質が多く6.55g、脂質が4.01g、炭水化物が2.27gでそのうち糖質が2.01gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナイアシンの成分が多い。
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明太子の天ぷら:39.9g(3個分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 38.72μg | |
ビタミンD | 0.3μg | |
ビタミンE | 2.46mg | |
ビタミンK | 26.1μg | |
ビタミンB1 | 0.1mg | |
ビタミンB2 | 0.12mg | |
ナイアシン | 6.04mg | |
ビタミンB6 | 0.06mg | |
ビタミンB12 | 3.3μg | |
葉酸 | 16.38μg | |
パントテン酸 | 0.69mg | |
ビオチン | 0.17μg | |
ビタミンC | 23.58mg | |
ナトリウム | 663.18mg | |
カリウム | 71.4mg | |
カルシウム | 15.9mg | |
マグネシウム | 5.69mg | |
リン | 90.9mg | |
鉄 | 0.27mg | |
亜鉛 | 0.86mg | |
銅 | 0.03mg | |
マンガン | 0.08mg | |
ヨウ素 | 0.2μg | |
セレン | 0.08μg | |
クロム | 0.09μg | |
モリブデン | 1.05μg | |
コレステロール | 84.11mg | |
食物繊維 総量 | 0.26g | |
食塩相当量 | 1.69g | |
明太子の天ぷら:39.9g(3個分)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.49g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 1.41g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 1.57g | |
脂肪酸 総量 | 3.48g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.5g | |
n-6系 多価不飽和 | 1.05g | |
18:1 オレイン酸 | 1.83mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 1040.1mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 206.54mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 0.3mg | |
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 3.6mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.22mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.3mg | |
20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 2.7mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 6.92mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 126mg | |
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 0.3mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 7.8mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 1.2mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 159mg | |
明太子の天ぷら:39.9g(3個分)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 370.35mg | |
ロイシン | 590.1mg | |
リシン(リジン) | 489.75mg | |
含硫アミノ酸 | 225.3mg | |
芳香族アミノ酸 | 562.05mg | |
トレオニン(スレオニン) | 339.9mg | |
トリプトファン | 79.17mg | |
バリン | 403.2mg | |
ヒスチジン | 144.06mg | |
アルギニン | 341.55mg | |
アラニン | 461.1mg | |
アスパラギン酸 | 528.6mg | |
グルタミン酸 | 1080.9mg | |
グリシン | 245.1mg | |
プロリン | 411.9mg | |
セリン | 402.9mg | |
アミノ酸合計 | 6553.5mg | |
アンモニア | 103.62mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 3個分の明太子の天ぷらに使った材料(明太子・天ぷら粉・水・大葉) |
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概要 | 3個分の明太子の天ぷら |
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重量 | 33g |
カロリー | 57kcal |
概要 | 1個分の明太子の天ぷら |
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重量 | 11g |
カロリー | 19kcal |
概要 | 2個分の明太子の天ぷら |
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重量 | 21g |
カロリー | 36kcal |
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明太子の天ぷら:3個分 39.9gのカロリー「69kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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