ささみの天ぷら:2本 139.5gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 244kcal | |
タンパク質 | 27.24g | |
脂質 | 12.04g | |
炭水化物 | 8.61g | |
ささみの天ぷらのカロリー | 175kcal 100g |
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244kcal 139.5g (2本) | |
おすすめ度 | 1 |
腹持ち | 2 |
栄養 | 1.5 |
豊富な栄養素 | ナイアシン, セレン |
ささみの天ぷらは、ささみに塩こしょうで下味をしっかり付け、天ぷらにしたシンプルな一品。サクサクとした衣と、ささみのぷりぷりの食感を楽しめる。
ささみは筋をフォークなどで取り、包丁を入れて開いておく。水気をペーパーなどで拭きとり、塩こしょうを両面に擦りこみ薄力粉をまぶす。ボウルなどの容器に薄力粉と水を入れて混ぜ衣を作りささみをくぐらせる。
鍋にささみが浸かるほどの油を注ぎ入れ、170〜180℃に熱し、ささみを3〜4分揚げ、中まで火が通ったか確認し、油をきったら器に盛り付けて完成。
ささみの天ぷらの吸油率は10%で計算。
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 244kcal | |
タンパク質 | 27.24g | |
脂質 | 12.04g | |
炭水化物 | 8.61g | |
ささみの天ぷらのカロリーは139.5g(2本)で244kcalのカロリー。ささみの天ぷらは100g換算で175kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.71g。たんぱく質が多く27.24g、脂質が12.04g、炭水化物が8.61gでそのうち糖質が8.33gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとセレンの成分が多い。
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ささみの天ぷら:139.5g(2本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 5.57μg | |
ビタミンE | 2.25mg | |
ビタミンK | 31.9μg | |
ビタミンB1 | 0.13mg | |
ビタミンB2 | 0.17mg | |
ナイアシン | 13.28mg | |
ビタミンB6 | 0.68mg | |
ビタミンB12 | 0.22μg | |
葉酸 | 17.66μg | |
パントテン酸 | 2.33mg | |
ビオチン | 3.25μg | |
ビタミンC | 3.31mg | |
ナトリウム | 757.62mg | |
カリウム | 469.01mg | |
カルシウム | 14.26mg | |
マグネシウム | 37.47mg | |
リン | 274.2mg | |
鉄 | 0.42mg | |
亜鉛 | 0.71mg | |
銅 | 0.04mg | |
マンガン | 0.06mg | |
ヨウ素 | 0.08μg | |
セレン | 24.61μg | |
クロム | 0.24μg | |
モリブデン | 5.64μg | |
コレステロール | 72.99mg | |
食物繊維 総量 | 0.28g | |
食塩相当量 | 1.93g | |
ささみの天ぷら:139.5g(2本)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 1.45g | |
脂肪酸 一価不飽和 | 4.78g | |
脂肪酸 多価不飽和 | 4.72g | |
脂肪酸 総量 | 10.94g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.77g | |
n-6系 多価不飽和 | 3.93g | |
18:1 オレイン酸 | 204.6mg | |
18:2 n-6 リノール酸 | 3894.95mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 756.68mg | |
18:3 n-6 γ-リノレン酸 | 1.1mg | |
20:2 n-6 イコサジエン酸 | 3.36mg | |
20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4.98mg | |
20:4 n-6 アラキドン酸 | 23.16mg | |
20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.2mg | |
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 6.6mg | |
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 5.5mg | |
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 2.2mg | |
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 6.6mg | |
ささみの天ぷら:139.5g(2本)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 1357.54mg | |
ロイシン | 2162.05mg | |
リシン(リジン) | 2442.39mg | |
含硫アミノ酸 | 1066.95mg | |
芳香族アミノ酸 | 2062.12mg | |
トレオニン(スレオニン) | 1240.29mg | |
トリプトファン | 331.23mg | |
バリン | 1364.94mg | |
ヒスチジン | 870.38mg | |
アルギニン | 1797.33mg | |
アラニン | 1460.91mg | |
アスパラギン酸 | 2465.41mg | |
グルタミン酸 | 4303.6mg | |
グリシン | 1102.43mg | |
プロリン | 1019.1mg | |
セリン | 1153.23mg | |
アミノ酸合計 | 26334.7mg | |
アンモニア | 413.05mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 2本分のささみの天ぷらに使った材料(ささみ・塩こしょう・薄力粉(まぶし用)・天ぷら粉・水) |
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概要 | 2本分のささみの天ぷら |
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重量 | 126g |
カロリー | 221kcal |
概要 | 1本分のささみの天ぷら |
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重量 | 69g |
カロリー | 121kcal |
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ささみの天ぷら:2本 139.5gのカロリー「244kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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