菊芋の素揚げ:中皿1皿分 55.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 77kcal | |
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| タンパク質 | 0.95g | |
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| 脂質 | 5.2g | |
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| 炭水化物 | 7.35g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
菊芋の素揚げ (キクイモの素揚げ)
菊芋の素揚げのカロリー概要
| 菊芋の素揚げのカロリー | 139kcal 100g |
|---|---|
| 77kcal 55.5g (中皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 1.5 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, 銅 |
菊芋の素揚げは、シンプルで、芋本来の甘味を存分に感じられるお料理。
菊芋をよく洗い、皮付きのまま一口サイズに切る。
フライパンや鍋にサラダ油を入れ、中火で熱し、菜箸を入れて気泡が出る程度の約180度になったら揚げ始める。菊芋を入れ、表面がカリッとするまでじっくり揚げたら、キッチンペーパーで油を吸い取り、塩を振りかけたら完成。
材料と工程が少ないながらも、満足感のある簡単レシピ。
パセリなどで彩りを加えるのもおすすめ。
菊芋の吸油率は10%で計算
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菊芋の素揚げのカロリーは55.5g(中皿1皿分)で77kcal、100g換算では139kcal。80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。菊芋の素揚げ55.5g(中皿1皿分)の栄養は、炭水化物が多く7.35gでそのうち糖質が6.4g、脂質が5.2g、たんぱく質が0.95gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKと銅の成分が多い。
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菊芋の素揚げ:55.5g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.75mg | |
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| ビタミンK | 8.5μg | |
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| ビタミンB1 | 0.04mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.8mg | |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | |
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| 葉酸 | 10μg | |
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| パントテン酸 | 0.19mg | |
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| ビオチン | 1.85μg | |
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| ビタミンC | 5mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 195.5mg | |
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| カリウム | 305.5mg | |
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| カルシウム | 7.11mg | |
| ||
| マグネシウム | 8.09mg | |
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| リン | 33mg | |
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| 鉄 | 0.15mg | |
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| 亜鉛 | 0.15mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
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| ヨウ素 | 0.51μg | |
| ||
| セレン | 0.01μg | |
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| モリブデン | 1μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.1mg | |
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| 食物繊維 総量 | 0.95g | |
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| 食塩相当量 | 0.5g | |
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菊芋の素揚げ:55.5g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.55g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.06g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.05g | |
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| 脂肪酸 総量 | 4.65g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.34g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.71g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1700mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 340mg | |
| ||
菊芋の素揚げ:55.5g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「菊芋の素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の菊芋の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 70kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の菊芋の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 38g |
| カロリー | 53kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分の菊芋の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 24g |
| カロリー | 33kcal |
菊芋の素揚げのカロリー・栄養FAQ
- 菊芋の素揚げのカロリーは？
- 菊芋の素揚げ中皿1皿分「55.5g」のカロリーは77kcalです。菊芋の素揚げ100gあたりのカロリーは139kcalです。
- 菊芋の素揚げの糖質の量は？
- 菊芋の素揚げ中皿1皿分「55.5g」の糖質の量は6.4gです。菊芋の素揚げ100gあたりの糖質の量は11.53gです。
- 菊芋の素揚げのビタミンKの含有量はどのくらい？
- 菊芋の素揚げ中皿1皿分「55.5g」にはビタミンKが8.5μg含まれています。菊芋の素揚げ100gあたりのビタミンKは15.32μgです。
- 菊芋の素揚げの銅の含有量はどのくらい？
- 菊芋の素揚げ中皿1皿分「55.5g」には銅が0.09mg含まれています。菊芋の素揚げ100gあたりの銅は0.16mgです。
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菊芋の素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
菊芋の素揚げ:中皿1皿分 55.5gのカロリー「77kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング29分
- ジョギング18分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ35分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス14分
- 山を登る14分
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