大豆の炒め物:中皿1皿分 59gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 102kcal | |
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| タンパク質 | 6.76g | |
| ||
| 脂質 | 7.42g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.57g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
大豆の炒め物 (大豆のにんにくバター炒め)
大豆の炒め物のカロリー概要
| 大豆の炒め物のカロリー | 173kcal 100g |
|---|---|
| 102kcal 59g (中皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
大豆の炒め物は、にんにくの香りが引き立つ味わいで、美味しくいただける一品。
水煮の大豆は、あらかじめキッチンペーパーで水気を吸っておく。フライパンにバターを入れて中火で溶かし、すりおろしたにんにくを加えて炒める。香りが立ったら大豆を加え、焼き色がつくまで炒めたら醤油を回し入れ、全体に絡まったら完成。
アクセントに黒こしょうや七味、粉チーズなど、お好みで調味料を合わせると洋風にも和風にもなり、アレンジ自在に楽しめるので、おすすめ。
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大豆の炒め物のカロリーは59g(中皿1皿分)で102kcal、100g換算では173kcal。80kcalあたりのグラム目安量は46.24g。大豆の炒め物59g(中皿1皿分)の栄養は、脂質が多く7.42g、たんぱく質が6.76g、炭水化物が4.57gでそのうち糖質が1.05gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
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大豆の炒め物:59g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 26μg | |
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| ビタミンD | 0.03μg | |
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| ビタミンE | 0.34mg | |
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| ビタミンK | 3.35μg | |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.09mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| ビタミンB12 | 0.01μg | |
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| 葉酸 | 8.02μg | |
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| パントテン酸 | 0.02mg | |
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| ビオチン | 0.3μg | |
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| ビタミンC | 0.24mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 256.66mg | |
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| カリウム | 144.4mg | |
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| カルシウム | 51.61mg | |
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| マグネシウム | 29.38mg | |
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| リン | 92.15mg | |
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| 鉄 | 0.96mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.6mg | |
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| 銅 | 0.14mg | |
| ||
| マンガン | 0.45mg | |
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| ヨウ素 | 0.12μg | |
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| セレン | 0.24μg | |
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| クロム | 0.11μg | |
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| モリブデン | 1.43μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 10.5mg | |
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| 食物繊維 総量 | 3.52g | |
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| 食塩相当量 | 0.64g | |
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大豆の炒め物:59g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.96g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.72g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.89g | |
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| 脂肪酸 総量 | 6.56g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.27g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.6g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1590.2mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 274.6mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 5.5mg | |
| ||
大豆の炒め物:59g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 346.4mg | |
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| ロイシン | 568.35mg | |
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| リシン(リジン) | 455.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 211.8mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 666.95mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 325.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 97.06mg | |
| ||
| バリン | 368.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 200.99mg | |
| ||
| アルギニン | 527.85mg | |
| ||
| アラニン | 317.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 876.3mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1357.5mg | |
| ||
| グリシン | 315mg | |
| ||
| プロリン | 394.95mg | |
| ||
| セリン | 444.05mg | |
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| アミノ酸合計 | 7263mg | |
| ||
| アンモニア | 153.45mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「大豆の炒め物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分の大豆の炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 41g |
| カロリー | 71kcal |
| 概要 | 小皿1皿分の大豆の炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 25g |
| カロリー | 43kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分の大豆の炒め物 |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 35kcal |
大豆の炒め物のカロリー・栄養FAQ
- 大豆の炒め物のカロリーは？
- 大豆の炒め物中皿1皿分「59g」のカロリーは102kcalです。大豆の炒め物100gあたりのカロリーは173kcalです。
- 大豆の炒め物の糖質の量は？
- 大豆の炒め物中皿1皿分「59g」の糖質の量は1.05gです。大豆の炒め物100gあたりの糖質の量は1.78gです。
- 大豆の炒め物の銅の含有量はどのくらい？
- 大豆の炒め物中皿1皿分「59g」には銅が0.14mg含まれています。大豆の炒め物100gあたりの銅は0.24mgです。
- 大豆の炒め物のマンガンの含有量はどのくらい？
- 大豆の炒め物中皿1皿分「59g」にはマンガンが0.45mg含まれています。大豆の炒め物100gあたりのマンガンは0.76mgです。
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大豆の炒め物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
大豆の炒め物:中皿1皿分 59gのカロリー「102kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング39分
- ジョギング23分
- 自転車15分
- なわとび12分
- ストレッチ46分
- 階段上り13分
- 掃除機33分
- お風呂掃除31分
- 水中ウォーキング29分
- 水泳15分
- エアロビクス18分
- 山を登る19分
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