ココア:大さじ1杯 6gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 23kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 1.11g | |
| ||
| 脂質 | 1.3g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.54g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ココア (純ココア/ココアパウダー/無糖ココア) ＜粉末＞
ココアのカロリー概要
| ココアのカロリー | 386kcal 100g |
|---|---|
| 23kcal 6g (大さじ1杯) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マグネシウム |
カカオの木の果実を発酵・乾燥させ、粉末に加工して作るココアです。
砂糖などの甘味料を加えないココアは「純ココア」とも呼ばれます。「純ココア」はミルクココアよりもカロリーが低く、紙コップで提供される市販のココアには主に加糖タイプのココアが使われています。
ココアはお湯や牛乳に溶かして飲む以外に、ティラミスやチョコレートケーキといったお菓子のデコレーションにも活用されています。
ココアパウダーは飲み物やデザート以外にも、パン生地やクッキー生地に練り込むことで、風味豊かな焼き菓子を作る材料としても重宝されています。特に「ココアロールケーキ」などは家庭でも簡単に挑戦できるレシピとして人気があります。
また、ココアは寒い季節に温かい飲み物として親しまれるだけでなく、アイスココアにして冷たい飲み物としても楽しめます。氷を加えたり、ミルクで割ったりすることで、夏場のドリンクとしても愛用されています。
別名： 純ココア粉末製品(100 g：222mL、100 mL：45g)テオブロミン： 1.7 g、カフェイン： 0.2 g、ポリフェノール： 4.1 g
ココアの写真
Pure Cocoa
ココアの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ココアのカロリーは6g(大さじ1杯)で23kcalのカロリー。ココアは100g換算で386kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は20.73g。炭水化物が多く2.54gでそのうち糖質が1.11g、脂質が1.3g、たんぱく質が1.11gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマグネシウムの成分が多い。
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ココア:6g(大さじ1杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.18μg | |
 | ||
| ビタミンE | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンK | 0.12μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.14mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| 葉酸 | 1.86μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.05mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.96mg | |
| ||
| カリウム | 168mg | |
| ||
| カルシウム | 8.4mg | |
| ||
| マグネシウム | 26.4mg | |
| ||
| リン | 39.6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.84mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.42mg | |
| ||
| 銅 | 0.23mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 0.06mg | |
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.43g | |
| ||
ココア:6g(大さじ1杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.74g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.41g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.2g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 39.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 2.22mg | |
| ||
ココア:6g(大さじ1杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 36.6mg | |
| ||
| ロイシン | 60mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 37.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 36mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 84mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 44.4mg | |
| ||
| トリプトファン | 15.6mg | |
| ||
| バリン | 57.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 20.4mg | |
| ||
| アルギニン | 66mg | |
| ||
| アラニン | 45mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 102mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 174mg | |
| ||
| グリシン | 45.6mg | |
| ||
| プロリン | 49.8mg | |
| ||
| セリン | 56.4mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 960mg | |
| ||
| アンモニア | 20.4mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ココア」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 小さじ山盛りのピュアココア |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 大さじ1杯のピュアココア |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 46kcal |
| 概要 | ピュアココア大匙1杯を17cm皿にひろげる |
|---|
| 概要 | アーモンドチョコレート1個に使う量のピュアココア |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 4kcal |
| 概要 | チョコケーキ1個に使う量のピュアココア |
|---|---|
| 重量 | 2.5g |
| カロリー | 10kcal |
ココアのカロリー・栄養FAQ
- ココアのカロリーは？
- ココア大さじ1杯「6g」のカロリーは23kcalです。ココア100gあたりのカロリーは386kcalです。
- ココアの糖質の量は？
- ココア大さじ1杯「6g」の糖質の量は1.11gです。ココア100gあたりの糖質の量は18.5gです。
- ココアの銅の含有量はどのくらい？
- ココア大さじ1杯「6g」には銅が0.23mg含まれています。ココア100gあたりの銅は3.80mgです。
- ココアのマグネシウムの含有量はどのくらい？
- ココア大さじ1杯「6g」にはマグネシウムが26.4mg含まれています。ココア100gあたりのマグネシウムは440mgです。
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ココアのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ココア:大さじ1杯 6gのカロリー「23kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング9分
- ジョギング6分
- 自転車4分
- なわとび3分
- ストレッチ11分
- 階段上り3分
- 掃除機8分
- お風呂掃除7分
- 水中ウォーキング7分
- 水泳4分
- エアロビクス4分
- 山を登る5分
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