桜えび:大さじ1 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 14kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 3.25g | |
| ||
| 脂質 | 0.2g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.01g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
桜えび (サクラエビ/桜海老/さくらえび) ＜殻つき＞
桜えびのカロリー概要
| 桜えびのカロリー | 286kcal 100g |
|---|---|
| 14kcal 5g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | 銅, ビタミンB12 |
サクラエビは、深海に生息する体長約4センチメートルの小さなエビです。最も一般的な加工方法は素干しですが、鮮度が良いものは生や釜揚げとしても食べられています。サクラエビの旬は春であり、漁業許可を受けている地域は静岡県のみです。そのため、日本で水揚げされるサクラエビはすべて駿河湾産となります。静岡県の由比漁港では毎年「桜エビまつり」が開催されています。サクラエビは風味が豊かで、かき揚げやチャーハン、炊き込みご飯、せんべい、パスタなど、多くの料理と相性が良いです。
殻ごと食べられるためカルシウムを効率よく摂取できます。
サクラエビは海外でも注目されており、日本国内だけでなく輸出用の商品としても加工されています。乾燥させたサクラエビは保存性が高く、スナックやスープの具材として海外の家庭でも利用されています。このように、サクラエビは国際的にも需要が高まっています。
さらに、サクラエビの加工工程では、殻や残さを飼料や肥料に再利用する取り組みが進んでいます。このリサイクル技術によって、廃棄物の削減だけでなく農業や畜産業への貢献も果たしています。
殻つき
桜えびの写真
Sakura shrimp
桜えびの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 19 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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桜えびのカロリーは5g(大さじ1)で14kcalのカロリー。桜えびは100g換算で286kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は27.97g。たんぱく質が多く3.25g、脂質が0.2g、炭水化物が0.01gでそのうち糖質が0.01gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビタミンB12の成分が多い。
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桜えび:5g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.36mg | |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
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| ナイアシン | 0.28mg | |
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| ビタミンB6 | 0.01mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.55μg | |
| ||
| 葉酸 | 11.5μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.06mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 60mg | |
| ||
| カリウム | 60mg | |
| ||
| カルシウム | 100mg | |
| ||
| マグネシウム | 15.5mg | |
| ||
| リン | 60mg | |
| ||
| 鉄 | 0.16mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.25mg | |
| ||
| 銅 | 0.17mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 35mg | |
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| 食塩相当量 | 0.15g | |
| ||
桜えび:5g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.1g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.6mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.1mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.5mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.45mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 3.7mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 12mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.25mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.85mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 15.5mg | |
| ||
桜えび:5g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 125mg | |
| ||
| ロイシン | 210mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 215mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 110mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 240mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 135mg | |
| ||
| トリプトファン | 33mg | |
| ||
| バリン | 140mg | |
| ||
| ヒスチジン | 65mg | |
| ||
| アルギニン | 165mg | |
| ||
| アラニン | 190mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 285mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 390mg | |
| ||
| グリシン | 145mg | |
| ||
| プロリン | 180mg | |
| ||
| セリン | 115mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2750mg | |
| ||
| アンモニア | 65mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
桜えびのカロリー・栄養FAQ
- 桜えびのカロリーは？
- 桜えび大さじ1「5g」のカロリーは14kcalです。桜えび100gあたりのカロリーは286kcalです。
- 桜えびの糖質の量は？
- 桜えび大さじ1「5g」の糖質の量は0.01gです。桜えび100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- 桜えびの銅の含有量はどのくらい？
- 桜えび大さじ1「5g」には銅が0.17mg含まれています。桜えび100gあたりの銅は3.34mgです。
- 桜えびのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 桜えび大さじ1「5g」にはビタミンB12が0.55μg含まれています。桜えび100gあたりのビタミンB12は11.0μgです。
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桜えびのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
桜えび:大さじ1 5gのカロリー「14kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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