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ささみのごま油和え (ささみと長ねぎのごま油和え)

ささみのごま油和えのカロリー概要

ささみのごま油和えのカロリー 102kcal 100g
108kcal 105.7g (小鉢1杯分)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナイアシン, セレン

ささみのごま油和えは、鶏肉のささみ肉とネギをごま油などの調味料で和えた、献立の副菜や、お酒のおつまみとしても楽しめる、電子レンジで簡単にできる一品。

耐熱皿にささみを乗せ、日本酒、分量の塩のうり、2/3程度を振りかけて軽くラップをし、電子レンジ600Wで5分程加熱し、冷めたらほぐしておく。
ネギは白い部分を千切りにし、電子レンジ600Wで2分程加熱する。

ボウルにほぐしたささみ、ネギを入れ、醤油、残りの塩、こしょう、風味調味料、ごま油で和えて完成。

ネギは、千切りにした後水にさらし、少し辛味を抜けば加熱なしでも作ることが出来る。加熱しない場合は、シャキシャキした食感とネギ特有の辛味を楽しめるため、おすすめ。

g108kcal

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ささみのごま油和えの写真

ささみのごま油和え

Chicken fillet with sesame oil

ささみのごま油和えの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)

ささみのごま油和えに使われる材料のカロリーと重量

ささみ ささみ 68 g 67 kcal
日本酒 日本酒 10 g 11 kcal
ネギ ネギ 20 g 7 kcal
ごま油 ごま油 2 g 18 kcal
醤油 醤油 5 g 4 kcal
塩 0.3 g 0 kcal
こしょう こしょう 0.1 g 1 kcal
風味調味料 風味調味料 0.3 g 1 kcal

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ささみのごま油和え:小鉢1杯分 105.7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー108kcal
タンパク質 17.04g
脂質 2.57g
炭水化物 2.78g

【PFCバランス】

ささみのごま油和えのカロリーは105.7g(小鉢1杯分)で108kcal、100g換算では102kcal。80kcalあたりのグラム目安量は78.43g。ささみのごま油和え105.7g(小鉢1杯分)の栄養は、たんぱく質が多く17.04g、炭水化物が2.78gでそのうち糖質が2.28g、脂質が2.57gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとセレンの成分が多い。

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ささみのごま油和え:105.7g(小鉢1杯分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA4.81μg
ビタミンE0.53mg
ビタミンK9.86μg
ビタミンB10.07mg
ビタミンB20.1mg
ナイアシン8.33mg
ビタミンB60.47mg
ビタミンB120.15μg
葉酸26.29μg
パントテン酸1.46mg
ビオチン2.73μg
ビタミンC4.84mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 477.44mg
カリウム 340.32mg
カルシウム 12.22mg
マグネシウム 27.94mg
リン 178.25mg
0.36mg
亜鉛 0.53mg
0.03mg
マンガン 0.1mg
ヨウ素 0.17μg
セレン 15.75μg
クロム 0.2μg
モリブデン 5.64μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール45.35mg
食物繊維 総量0.5g
食塩相当量1.22g

ささみのごま油和え:105.7g(小鉢1杯分)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.42g
脂肪酸 一価不飽和0.9g
脂肪酸 多価不飽和0.91g
脂肪酸 総量2.25g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.89g
18:1 オレイン酸122.8mg
18:2 n-6 リノール酸875.11mg
18:3 n-3 α-リノレン酸9.41mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.68mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.01mg
20:2 n-6 イコサジエン酸2.04mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸3.01mg
20:4 n-6 アラキドン酸14.29mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.4mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.08mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.41mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸1.38mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸4.25mg

ささみのごま油和え:105.7g(小鉢1杯分)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン844.75mg
ロイシン1337.03mg
リシン(リジン)1532.85mg
含硫アミノ酸648.75mg
芳香族アミノ酸1266.09mg
トレオニン(スレオニン)775.2mg
トリプトファン201.1mg
バリン849.81mg
ヒスチジン538.74mg
アルギニン1114.05mg
アラニン927.73mg
アスパラギン酸1568.96mg
グルタミン酸2665.41mg
グリシン688.15mg
プロリン594.4mg
セリン719.37mg
アミノ酸合計16347.6mg
アンモニア257.1mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ささみのごま油和え」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

小鉢1杯分のささみのごま油和え
概要 小鉢1杯分のささみのごま油和え
重量 68g
カロリー 69kcal
小皿1皿分のささみのごま油和え
概要 小皿1皿分のささみのごま油和え
重量 45g
カロリー 46kcal
豆鉢1杯分のささみのごま油和え
概要 豆鉢1杯分のささみのごま油和え
重量 25g
カロリー 26kcal

ささみのごま油和えのカロリー・栄養FAQ

ささみのごま油和えのカロリーは?
ささみのごま油和え小鉢1杯分「105.7g」のカロリーは108kcalです。ささみのごま油和え100gあたりのカロリーは102kcalです。
ささみのごま油和えの糖質の量は?
ささみのごま油和え小鉢1杯分「105.7g」の糖質の量は2.28gです。ささみのごま油和え100gあたりの糖質の量は2.16gです。
ささみのごま油和えのナイアシンの含有量はどのくらい?
ささみのごま油和え小鉢1杯分「105.7g」にはナイアシンが8.33mg含まれています。ささみのごま油和え100gあたりのナイアシンは7.88mgです。
ささみのごま油和えのセレンの含有量はどのくらい?
ささみのごま油和え小鉢1杯分「105.7g」にはセレンが15.75μg含まれています。ささみのごま油和え100gあたりのセレンは14.9μgです。

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g108kcal

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ささみのごま油和えのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ささみのごま油和え:小鉢1杯分 105.7gのカロリー「108kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング41分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ49分
  • 階段上り14分
  • 掃除機35分
  • お風呂掃除32分
  • 水中ウォーキング31分
  • 水泳16分
  • エアロビクス19分
  • 山を登る20分

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