まぐろの塩焼きの栄養（1切れ分 178.2g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 249kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 44.91g | |
| ||
| 脂質 | 8.39g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.3g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
まぐろの塩焼き (マグロの塩焼き)
まぐろの塩焼きのカロリー概要
| まぐろの塩焼きのカロリー | 140kcal 100g |
|---|---|
| 249kcal 178.2g (1切れ分) | |
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | セレン, ナイアシン |
まぐろの塩焼きは、まぐろの切り身に塩をして焼いたもの。マグロの素材の味を味わえる一品。
キッチンペーパーで表面の水分を取ったマグロの全面に塩、黒こしょうをふる。熱したフライパンにサラダ油をひき、マグロを入れて焼く。焼き色がついたら反対側の面も同じように焼く。マグロをひっくり返してから、蓋をして蒸し焼きにして、中央まで火が通るように加熱して完成。
本レシピでは味にアクセントをつけるため、少量の黒こしょうも使ったが、塩のみの味付けにすると、よりシンプルな美味しさが際立つ。仕上げに、すだちやゆずなどの柑橘類をかけてもよい。
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まぐろの塩焼きのカロリーは178.2g(1切れ分)で249kcal、100g換算では140kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は57.14gです。まぐろの塩焼き178.2g(1切れ分)の栄養は、たんぱく質が多く44.91g、脂質が8.39g、炭水化物が0.3gでそのうち糖質が0.3gです。ビタミン・ミネラルではセレンとナイアシンの成分が多いです。
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まぐろの塩焼き:178.2g(1切れ分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 141.13μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 8.5μg | |
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| ビタミンE | 2.14mg | |
| ||
| ビタミンK | 10.19μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.18mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.09mg | |
| ||
| ナイアシン | 23.81mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 1.44mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 2.21μg | |
| ||
| 葉酸 | 13.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.69mg | |
| ||
| ビオチン | 3.28μg | |
| ||
| ビタミンC | 3.4mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 863.43mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 650.61mg | |
| ||
| カルシウム | 9.77mg | |
| ||
| マグネシウム | 77.16mg | |
| ||
| リン | 459.33mg | |
| ||
| 鉄 | 1.91mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.68mg | |
| ||
| 銅 | 0.07mg | |
| ||
| マンガン | 0.04mg | |
| ||
| ヨウ素 | 23.83μg | |
| ||
| セレン | 187.04μg | |
| ||
| クロム | 0.05μg | |
| ||
| モリブデン | 0.04μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 85.13mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 2.16g | |
| ||
まぐろの塩焼き:178.2g(1切れ分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.1g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.96g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.78g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 6.83g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.69g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2.1g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2056.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 413.66mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 10.19mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.69mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.26mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 6.81mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 27.19mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 45.9mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 18.69mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 204mg | |
| ||
まぐろの塩焼き:178.2g(1切れ分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 2040.78mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 3402.19mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 3910.53mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1700.49mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 3231.96mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 2040.51mg | |
| ||
| トリプトファン | 510.12mg | |
| ||
| バリン | 2381.16mg | |
| ||
| ヒスチジン | 4250.34mg | |
| ||
| アルギニン | 2550.67mg | |
| ||
| アラニン | 2381.3mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 4252.99mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5953mg | |
| ||
| グリシン | 1870.94mg | |
| ||
| プロリン | 1482mg | |
| ||
| セリン | 1870.87mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 44219.99mg | |
| ||
| アンモニア | 594.99mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「まぐろの塩焼き」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 切り身1切れ分のまぐろの塩焼きに使用した材料（マグロ、塩、黒こしょう、サラダ油） |
|---|
| 概要 | 切り身1切れ分のまぐろの塩焼き |
|---|---|
| 重量 | 148g |
| カロリー | 207kcal |
| 概要 | 切り身1/2切れ分のまぐろの塩焼き |
|---|---|
| 重量 | 83g |
| カロリー | 116kcal |
まぐろの塩焼きのカロリー・栄養FAQ
- まぐろの塩焼きのカロリーは？
- まぐろの塩焼き1切れ分「178.2g」のカロリーは249kcalです。まぐろの塩焼き100gあたりのカロリーは140kcalです。
- まぐろの塩焼きの糖質の量は？
- まぐろの塩焼き1切れ分「178.2g」の糖質の量は0.3gです。まぐろの塩焼き100gあたりの糖質の量は0.17gです。
- まぐろの塩焼きのセレンの含有量はどのくらい？
- まぐろの塩焼き1切れ分「178.2g」にはセレンが187.04μg含まれています。まぐろの塩焼き100gあたりのセレンは104.96μgです。
- まぐろの塩焼きのナイアシンの含有量はどのくらい？
- まぐろの塩焼き1切れ分「178.2g」にはナイアシンが23.81mg含まれています。まぐろの塩焼き100gあたりのナイアシンは13.36mgです。
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まぐろの塩焼きのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
まぐろの塩焼き:1切れ分 178.2gのカロリー「249kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング93分
- ジョギング56分
- 自転車35分
- なわとび28分
- ストレッチ112分
- 階段上り31分
- 掃除機80分
- お風呂掃除74分
- 水中ウォーキング70分
- 水泳35分
- エアロビクス43分
- 山を登る45分
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