鶏レバーの煮物の栄養（中皿１皿分 111g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 130kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 11.12g | |
| ||
| 脂質 | 1.6g | |
| ||
| 炭水化物 | 13.75g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏レバーの煮物 (鶏レバーの甘辛煮/鶏レバーのしぐれ煮)
鶏レバーの煮物のカロリー概要
| 鶏レバーの煮物のカロリー | 117kcal 100g |
|---|---|
| 130kcal 111g (中皿１皿分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンA, ビタミンB12 |
鶏レバーの煮物は、甘辛い味付けでコクのある煮汁がしっかり染み込んだ、ご飯にぴったりのおかず。作り置きにも便利な一品。
レバーはよく洗い、しっかりと血のかたまりを除いたら一口大に切り、分量外の牛乳につけて臭みを取る。
鍋に砂糖、料理酒、醤油、おろし生姜、おろしにんにくを入れて混ぜ合わせる。そこへレバーを加えて、約30分つけておく。
鍋を弱めの中火にかけ、汁気が少なくなるまで弱火でじっくりと煮込む。煮詰めることで、照りのある仕上がりになる。
冷蔵庫で2～3日保存可能。
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鶏レバーの煮物のカロリーは111g(中皿１皿分)で130kcal、100g換算では117kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は68.38gです。鶏レバーの煮物111g(中皿１皿分)の栄養は、炭水化物が多く13.75gでそのうち糖質が13.75g、たんぱく質が11.12g、脂質が1.6gです。ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が多いです。
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鶏レバーの煮物:111g(中皿１皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 7000.05μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.1μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.2mg | |
| ||
| ビタミンK | 7μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.2mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.93mg | |
| ||
| ナイアシン | 2.53mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.36mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 22.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 655.94μg | |
| ||
| パントテン酸 | 5.09mg | |
| ||
| ビオチン | 117.23μg | |
| ||
| ビタミンC | 16mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1387.09mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 261.48mg | |
| ||
| カルシウム | 9.99mg | |
| ||
| マグネシウム | 23.43mg | |
| ||
| リン | 184.5mg | |
| ||
| 鉄 | 4.86mg | |
| ||
| 亜鉛 | 1.84mg | |
| ||
| 銅 | 0.16mg | |
| ||
| マンガン | 0.56mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.8μg | |
| ||
| セレン | 32.19μg | |
| ||
| クロム | 1.63μg | |
| ||
| モリブデン | 50.43μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 185mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 3.52g | |
| ||
鶏レバーの煮物:111g(中皿１皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.37g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.23g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.34g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.93g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.13g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.21g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 130.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4.03mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 1mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 9mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 60mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 19mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 11mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 90mg | |
| ||
鶏レバーの煮物:111g(中皿１皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 514.11mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 961.1mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 785.48mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 419.17mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 939.45mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 539.05mg | |
| ||
| トリプトファン | 140.56mg | |
| ||
| バリン | 633.08mg | |
| ||
| ヒスチジン | 304.89mg | |
| ||
| アルギニン | 676.48mg | |
| ||
| アラニン | 633.95mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1061.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1585.35mg | |
| ||
| グリシン | 548.55mg | |
| ||
| プロリン | 554.73mg | |
| ||
| セリン | 557.35mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 10976.5mg | |
| ||
| アンモニア | 203.05mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「鶏レバーの煮物」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿（大）１皿分の鶏レバーの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 120g |
| カロリー | 140kcal |
| 概要 | 中皿１皿分の鶏レバーの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 82g |
| カロリー | 96kcal |
| 概要 | 小皿１皿分の鶏レバーの煮物 |
|---|---|
| 重量 | 50g |
| カロリー | 59kcal |
鶏レバーの煮物のカロリー・栄養FAQ
- 鶏レバーの煮物のカロリーは？
- 鶏レバーの煮物中皿１皿分「111g」のカロリーは130kcalです。鶏レバーの煮物100gあたりのカロリーは117kcalです。
- 鶏レバーの煮物の糖質の量は？
- 鶏レバーの煮物中皿１皿分「111g」の糖質の量は13.75gです。鶏レバーの煮物100gあたりの糖質の量は12.39gです。
- 鶏レバーの煮物のビタミンAの含有量はどのくらい？
- 鶏レバーの煮物中皿１皿分「111g」にはビタミンAが7000.05μg含まれています。鶏レバーの煮物100gあたりのビタミンAは6306.35μgです。
- 鶏レバーの煮物のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 鶏レバーの煮物中皿１皿分「111g」にはビタミンB12が22.02μg含まれています。鶏レバーの煮物100gあたりのビタミンB12は19.84μgです。
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鶏レバーの煮物のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏レバーの煮物:中皿１皿分 111gのカロリー「130kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング49分
- ジョギング30分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ59分
- 階段上り17分
- 掃除機42分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る24分
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